春节临近，出于疫情防控的需要，多地发出就地过年的倡议。很多人选择留在工作地过年，预计春节消费需求比往年更高。就地过年期间，如何保障市场上的物资供应呢？日前，现代快报记者走访南京众彩农副产品物流中心和多家卖场超市等了解到，春节期间市场上米面油、肉蛋菜等供应充足，就地过年的保障妥妥的，不用担心买不到菜。

  现代快报+/ZAKER南京记者 卢河燕 张瑜/文 赵杰/摄

  菜场

  米面油供应充足，菜价有所上涨

  过春节，蔬菜、肉类是“刚需”。在南京“老字号”科巷菜场，大门口贴着醒目的告示，要求进入菜场需“佩戴口罩、测量体温、出示健康码”等。入口处，一台无感测温仪监测每个进入人员的体温。

  一大早，不少大爷大妈推着小车、提着购物袋在蔬菜区转悠。摊主梅女士告诉记者，现在批发市场供应充足，基本不会断供。“我家在苏北，今年不回老家了，安心在这里做生意，欢迎大家春节期间过来买菜。”梅女士笑着说。

  在香铺营菜场，经营二十多年的摊主张阿姨说，目前洋鸡蛋6元/斤，草鸡蛋10元/斤，5L装的大豆油从30多元涨到了40多元。“米面的价格比价稳定，上周开始每斤涨了1毛钱左右。目前普通大米2.6-2.7元/斤，糯米4元/斤，面粉是2.5元/斤。东北大米价格相对高一些，7元/斤。不论是哪种大米，市场上供货量都很充足。”

  记者从南京市发改委获悉，最近市场上蔬菜价格以涨为主。与1月中旬相比，多数蔬菜价格出现不同程度上涨，冬瓜4.6元/斤、大白菜2.1元/斤、山药6.3元/斤，属于涨幅较大的品种，分别环比上涨了17.9%、16.7%、6.8%，其他蔬菜涨幅在1.2%-6.7%之间。

  从1月29日至2月9日，江苏启动省级储备肉投放工作，据悉，南京共42家省级储备肉投放点。目前，市场肉价基本稳定。

  超市

  春节不打烊，推出送菜上门服务

  菜场的米面油、肉蛋菜供应充足，超市货架上也都满满当当。在安德门附近的一家大型超市，很多消费者都是全家一起来采购的。记者看到，一楼生鲜和熟食区域人气很旺，不少人在排队购买水果、肉类、烘焙食品等。“汤骨、腿肉、牛排等卖得快，顾客一边挑选，我们一边就会准备补货。”工作人员说。

  据超市相关负责人介绍，他们今年通过提早排期加大生产量、全国调配货源等方式，加大肉类、蔬菜和鸡蛋品类供应量，供应量差不多是去年同期的1.5倍。此外，为方便消费者，他们还推出年夜饭套餐，比如有4-6人餐、7-8人餐，从前菜、主菜、主食到甜品一应俱全。

  在龙江一家超市，记者感受到浓浓的年味，“年货大街”上有各种坚果、巧克力、糖果礼盒，以及春联、中国结等有特色、受欢迎的年货商品，让消费者可以一站式购齐。超市相关人士介绍，为保障产品供应，节日期间超市不打烊，还专门派驻采购人员驻基地、工厂，确保货源，保障供应的生鲜品质。

  记者了解到，今年春节期间南京224家农贸市场不关门，各大超市、卖场春节期间不打烊，还推出配送服务。有的超市为门店周边3-5公里范围内的消费者提供1小时到家服务，还有部分商品全城配送“次日达”服务；有的超市门店周边5公里内，最快可实现1小时达。

  采访中记者了解到，各大超市今年都加强备货，特别是米面粮油，以及面条、水饺、汤圆、方便面等，确保不返乡的务工人员安心过年。

  批发

  在田

  “菜篮子”不断档，储备菜充足

  在南京众彩农副产品物流中心（以下简称“众彩”），这里人来车往，市民和车辆进入需要查看苏康码和行程码。为了让“菜篮子”不断档，众彩设有三个蔬菜保供储备库。目前，有3200吨储备菜在库，1万吨蔬菜在田。委托应急调运保供的蔬菜也已全部准备就绪，有青菜、大白菜、土豆、莴苣等20多个品种。

  “当蔬菜日均到货量低于1500吨，并且蔬菜整体价格涨幅超过50%时，众彩将立即启动应急保供预案，投放在库保供蔬菜，及时补充物资、平抑物价，保障南京市场5-7天的蔬菜供应。”众彩工作人员告诉记者。1月31日，蔬菜市场到货量3000吨，水果到货量2500吨。供应充足。

  同时，众彩加强与南方产销基地和单位对接，“南菜北运”的模式逐渐成熟。来自福建、广东、广西等地的商户将为南京市场提供蔬菜储备。

  在田

  保供，南京近10万吨蔬菜在田

  临近春节，蔬菜需求进入高峰期。2月1日，记者从南京市农业农村局获悉，当前在田蔬菜面积20万亩左右，预计未来一个月可收获蔬菜近10万吨。

  据介绍，今年春节期间南京不休市，正常物流不断，保障全市蔬菜消费需求。当前南京在田菜以叶菜类为主，品种主要有菠菜、矮脚黄、韭菜、大白菜、茼蒿、芦蒿、莴笋、萝卜等。