金融危机的阴霾仍未散去，餐饮行业仍饱受影响。不过，最近一段时间，以“金人来”大酒店为代表的高淳美食正逆市走俏，人气爆棚。

　　在河西，金人来大酒店已经成为了人气最旺的一家。这家特色酒店专营高淳农家土菜，倍受南京食客欢迎。

　　据酒店负责人介绍，“金人来”餐饮连锁在高淳固城湖有一个完善配套的原料生长基地，固城湖水里养出的鱼虾，农村广袤土地上种出的时鲜蔬菜，放养湖边草地的鸡鸭猪羊，都要从这里运到城里的酒店餐桌上。古法焖青鱼划水、水鲜开会、家常蒸黄鳝、手抓乡村鸡、鸡汁香菇豆腐丸、固城湖鱼头砂锅、红焖野生甲鱼……每道菜刚从高淳大厨的锅里端出，就要引得食客垂涎欲滴。

　　最近，为了应对金融危机，让消费者得到实惠，“金人来”酒店在菜肴价格上做了降价调整，本着菜肴降价不降质的原则，还推出了一批时令春鲜土菜。