25日召开的十一届全国人大常委会第七次会议，再次对食品安全法草案进行审议。这次审议的草案增加了不少内容。比如社会名人代言不符合安全标准的食品将承担连带责任；食品企业既受到行政、刑事处罚，又要承担民事赔偿责任时，将优先履行民事赔偿责任。

　　拿这些新规来比照近来发生的一系列的食品安全事故，都可以清晰地找到对接点。比如，在“三鹿问题奶粉”事件发生后，“明星代言广告是否应该承担连带责任？”成为关注焦点；食品安全事故发生后，民事赔偿难一直是无数受害者的内心之痛。对这些问题，这部法律草案都有所回应。

　　显然，这样的制度利好是令人欣慰的。但法律效用的发挥，关键在于其是否被广泛信仰与有效执行。也就是说，对于食品安全法，我们最大的期待，则是法律能够想到的，在现实中我们就都应该做得到。

　　种种事实说明，既往发生的一些食品安全事故，并不完全是缘于法律的缺陷，而明显是缘于执行层面的无力。比如，一些监管部门受利益诱惑，公然置法律于不顾，使假冒伪劣食品流入市场。如何使良法从纸面走进生活后，不会被扭曲，是个迫切需要解决的问题。

　　当前，我们需要问的是，一旦这部食品安全法草案被审议通过，相关配套制度能否及时完善呢？此外，如何真正避免出现执法不公、权大于法、法律执行难等现象呢？如何真正理顺相关监管体制，铲除那种“政出多门、推诿扯皮”的沉疴痼疾呢？

　　食品安全法承载着人们太多的期待，有多少期待就有多少责任。在食品安全监管上，法律能想到多少，在现实中就应该做到多少。

　　而要实现这个目标，就必须有足够的勇气去铲除诸如“部门与特殊利益集团”的利益最大化问题，比如说类似于“免检”之类有着部门利益影子的规定，就应该全部被废止。惟有如此，法律才会被信仰，才能真正承载起重建中国食品安全公信力的重任。（单士兵）