天气转冷，正是吃羊肉的最佳季节。眼下，凌家塘农副产品批发市场羊肉开始热销，常州人吃羊肉，大有赶超夏季吃龙虾之势。另外，赣南脐橙上市，价格较去年同期下降了40％。

　　据悉，目前凌家塘市场各项交易活跃，整体价格稳定。交易量方面：蔬菜客菜交易量上扬、地产菜小幅萎缩。果品、水产、荤副食品、粮油交易全线增长；交易价格方面：整体价格稳中有升，其中蔬菜客菜价格小幅上涨，地产菜价格回落，果品、水产品、荤副食品价格整体上扬，粮油价格稳中有跌。

　　据凌家塘批发市场方面介绍，目前蔬菜客菜的批发平均价为1.38元/公斤，较上周上涨3％；上周全国范围内遭遇冷空气突袭，气温变化较大，对蔬菜的生长、运输带来一定影响，部分客菜品种价格较上周呈一定幅度上涨。涨幅较为明显的是西兰花（3.6元/公斤）、青椒（3元/公斤）、西葫芦（1.6元/公斤）、丝瓜（3.6元/公斤）、茭白（2.4元/公斤），分别较上周上涨5.9％、15.4％、78％、12.5％、9％。进入冬季，大青菜是家家户户喜爱且必备的家常蔬菜，作为市民冬季必不可少的叶菜，目前市场上的大青菜销售火热，供需两旺，虽然本周价格稍有上扬，较上周上涨了25%，但2元/公斤的价格仍然不贵。目前的青菜经过了几次霜冻，口味好，淀粉逐渐转化为葡萄糖，不仅营养丰富，吃起来还带着丝丝甜味，价廉物美，销路通畅。

　　目前，凌家塘市场上，带皮羔羊26元/公斤、去皮整羊24元/公斤、羊腿27元/公斤、羊排28.6元/公斤、羊肚30元/公斤、羊杂10元/公斤、涮羊肉32元/公斤。当前天气转冷，正是吃羊肉的最佳季节，而且按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。江红霞 刘国庆