一碗、两杯、一汤勺，用塑料膜一包变身消毒餐具，须收费一元——这是时下南京餐馆大排档的普遍做法。近日厦门一起因此引发的民事诉讼又将这一餐饮业的顽疾推向了幕前，并终于盖棺论定—— 消毒餐具收费违法。

　　其实，这样的事情早就已是老生常谈。对于消毒餐具的收费方式，目前一些餐馆的做法是：一些餐馆只提供消毒餐具，消费者一旦决定在此吃饭，就必须付消毒费。在南京，使用消毒餐具已成为一个普遍现象，因消毒餐具引发的纠纷举不胜举。按照店家的说法，餐馆内的消毒餐具是由专门的消毒公司打包后送来的，餐馆需为此支付费用，因此，就理直气壮地转嫁到消费者头上。

　　“消毒餐具”到底该谁买单？但愿发生在厦门的这次对簿公堂能给南京的店家提个醒。快报记者 黄建军