第A19版:时评
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  2008 年 10 月 29 日 星期
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三聚氰胺残留标准不能成谜
  ■热点纵论

  如果没有之前影响如此巨大的毒奶粉事件,刚刚冒出来的“三聚氰胺超标鸡蛋”想必不会引起这么大的恐慌,很简单,因为我们还没有恐惧的标准。

  “香港查出三聚氰胺超标鸡蛋”一事有了最新进展,10月28日的《信息时报》报道说,受香港“佳之选”品牌鸡蛋被查出三聚氰胺超标的影响,同样产自大连韩佳集团的“咯咯哒”品牌鸡蛋也在内地部分城市开始下架。至于“咯咯哒”品牌鸡蛋是否同样也存在问题,“佳之选”品牌鸡蛋何以会出现三聚氰胺超标,这些都有待相关部门的进一步检验。但现在专家比较一致的推测是:饲料中三聚氰胺残留量超标导致了此次“三聚氰胺超标鸡蛋”事件,如果真是饲料出了问题,那受影响的将不仅局限于鸡蛋,各种鸡肉制品也无法幸免。

  事情总会慢慢查清,这是没有悬念的,只是时间长短问题。我更关心的是农业部有关人士针对此事的一个表态——农业部将会同其他部门进一步修订饲料的三聚氰胺含量标准。

  围绕这个标准,这两天还有好几个相关的表态。大连韩佳集团的声明中指出:目前三聚氰胺在饲料中的残留还没有行业标准。另有业内人士指出:目前国内鸡蛋主要检测大肠杆菌和农药残留两方面,没有针对三聚氰胺的检测,新的检测标准很快将出台。农业部畜牧业司司长王智才接受记者采访时却表示,三聚氰胺是违禁品,不允许往饲料里添加。

  这么多围绕饲料中三聚氰胺含量的表态,让人很困惑,也很恼火——如果三聚氰胺是不允许往饲料里添加的违禁品,为什么既有检测标准没有关于三聚氰胺的检测项目?农业部将会同其他部门进一步修订饲料的三聚氰胺含量标准,又从何说起?一个简简单单的饲料中三聚氰胺残留量标准,何以会搞得这么复杂?这些紧迫的疑问,迫切需要农业部联合相关部门召开一个新闻发布会进行释疑,到底是违禁品还是残留标准不明?赶紧要让消费者和企业心里有个底。

  “蛆橘事件”刚刚出来的时候,或许没有人会想到会造成如今农业部口中的“消费恐慌”,但现实永远比想象残酷,几天前不起眼的“蛆橘事件”,由于相关部门应对不力、重视不够,如今已经给柑橘产业造成了沉重打击。现在,“蛆橘事件”尚未过去,“三聚氰胺超标鸡蛋”又冒了出来,各地纷纷下架有嫌疑的“咯咯哒”品牌鸡蛋,众多网民感叹“鸡蛋都不敢吃了”,这些都是危机来临的信号。在食品屡屡出事的背景下,消除这场危机或许需要时间,但至少,先把饲料中三聚氰胺残留量标准搞清楚,别再让大家猜哑谜,好不好?

  (陈强)

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