快报讯(记者 陈英)记者昨天从南京市政府获悉,在经过一段时间的公示后,87项首批南京市非物质文化遗产正式公布,除了此前已经成为“国遗”、“省遗”的20个项目外,南京老地名、龙袍蟹黄汤包加工制作技艺、仿古牙雕、董永传说等67个新项目成为市级非遗。
南京是一座公认的历史文化名城,在非遗普查中,共找到600多项非遗。经过严格评选后,最终确立67个新项目成为市级非遗,老地名就是其中一项。老地名是南京的文化“名片”,也是南京人的骄傲,遗憾的是,在省级非遗评选时,关于南京老地名归到哪个门类,专家们争论得很激烈,最终南京老地名进入非遗保护的提议被搁置了。所幸的是,此次南京非遗将老地名作为民俗一类列入保护名录,这在全国都是一个创举。
记者在首批市遗名录中看到,能吃的、能看的、能用的、能说的真不少。在传统手工技艺这一项目栏中,有很多技艺都跟南京市民所喜欢的美味有关,如传统的秦淮风味小吃加工制作技艺、绿柳居素菜烹制技艺、刘长兴面点加工制作技艺、龙袍蟹黄汤包加工制作技艺等,连雨花茶炒制工艺也成了非遗。