根据美国药物研究所食品与营养委员会的推荐，成年男性和女性每日应分别摄取90毫克和75毫克的维生素C，正在怀孕哺乳的女性以及吸烟者所需更多。为了获取这些必须的维生素C，你可以选择吃一个橙子(每个约含70毫克维生素C)或一个猕猴桃(每个约含108到162毫克维生素C)，或者，也可以简单吞下一颗复合维生素丸。

　　然而，哪一种方式更有助于你保持年轻健康呢?

　　根据意大利米兰大学人类营养学系的最新研究，你最好选择水果。问题的关键在于，水果中除了含有维生素C，还有众多可以保护细胞DNA的抗氧化剂。细胞DNA受损并不像缺乏维生素C那样迅速出现明显的症状，如牙龈出血皮肤变干等，但它们却是皮肤老化和细胞癌变的根本原因。