第B13版:副刊·老外
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  2006 年 8 月 17 日 星期
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德国的家庭自助餐
  老外0817(栏目 留学海外)(先不要忙着轻易给一个人开专栏,开专栏要得到批准,这个人的水准远远不够开专栏,还是看稿子情况发吧,老外需要开拓更多作者。陈)

  7月中旬,我来到了德荷边境的小城Geilenkirchen。在这里,我和我的学生以及我们的德国接待家庭共同度过了一段难忘的时光。

  我住的德国接待家庭共有4 位家庭成员:妈妈B.(46岁,离异,工作),大女儿J.(20岁,工作,同时在上夜校,希望以后有机会可以上大学),二儿子T.(18岁,不常住在家里,学徒),还有就是小儿子S.(16岁,读书)。

  抵达接待家庭时,迎接我的是女主人和大女儿,在互相做了简单的介绍之后,我被带到了我的房间。女主人告诉我需要什么就说一下,平时要是饿了的话冰箱里面有吃的,然后她们就离开了我的房间。他们的这种接待方式在热情好客的中国家庭看来也许有点冷淡,但在大多数德国人的理解中却是对客人隐私和自由的尊重。

  当天晚上,女主人特地煮了一锅德国传统的烧肉块和米饭,欢迎我的到来(大多数德国人的晚餐就只是面包和土豆)。但当天也就只有包括我在内的3个人共进了这顿“丰盛”的晚餐(妈妈、大女儿和我)。而二儿子不在家,小儿子不饿,也就没有一起吃饭。

  后来我慢慢发现,我住的这个接待家庭并没有共进晚餐或是早餐的习惯。由于每个人都有自己的事情要忙,作息时间也不一样,饿了,冰箱里有面包和各种香肠、黄油、奶酪,冰柜里有薯条和匹萨,都是自己动手。只有在周末,妈妈才会给家庭成员做顿饭,煎个鸡蛋,炸个猪排,烤几个土豆,拌个沙拉,要不就是大杂烩。

  一般来说,每个人的作息时间也是自己决定的,只是出门的话要交待一下。我们家只有妈妈、女儿和我经常一起看看电视,聊聊天,男孩子们总是待在自己的房间里,偶尔在冰箱前碰到,也很少和我们说话。至于他们房间是怎样的,他们各自在房间里做些什么,我就更不知道了。妈妈也很少去干预他们在课余时间的活动。刘宓

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