相较于休闲类鸭食品的遇冷，记者走访中发现，南京的盐水鸭、板鸭依然卖得俏。南京人对鸭子的热爱，有网友这么总结，“没有一件事是不能用斩只鸭子解决的。”

  8月29日，科巷菜场，熟食店的鸭脖明显要比周黑鸭等卤味品牌便宜，售价为16元/500g左右，而烤鸭、盐水鸭也才卖17.8元/500g。虽然是上午10点，但排队买鸭子的市民络绎不绝。老板说，全天基本上都会有人来买鸭子。“几乎不会断档，白天是中老年人来买，傍晚是年轻人来得比较多。”

  在市民心中，菜场的鸭子价格也比较亲民。“菜市场的鸭子价格还好，最近没有很大浮动。”来“斩”鸭子的一个老婆婆表示，她买的前脯，也就花了14元。“我平时就喜欢来菜市场买鸭子，新鲜不说，价格也比外面的经济实惠。”

  淼淼是土生土长的南京姑娘，在她的心里，鸭子的味道就是南京的味道。在她的童年回忆里，南京的菜场中、巷子里，鸭子店是标配。“现在每天下班都习惯斩只鸭子回家，加个菜。”在淼淼看来，南京的鸭子店从不缺食客，无论什么时候去，都在排队。不过她也坦言，该吃还是得吃，虽然盐水鸭卖得确实比小时候贵，但也是正常的价格波动，在可以接受的范围内。“虽说都是十多块钱就能买个前脯，但以前还会送个鸭头或者鸭脖，现在都不送了，都要单买。有时候运气好，碰上店家搞活动，买半只鸭会送鸭脖。”