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  2020年8月25日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>返回首页
不能断档的美食

  □南京 徐影

  我打三岁起,就住在离安乐园不远的新街口。从大人那里早有耳闻安乐园的美味,但家中只父亲一人挣钱,要养活老小六口之家,满足于我们吃饱穿暖已非常不易,我们小孩哪儿还敢向大人再讨要安乐园的包子吃? 只能听听,想想,馋了自个儿咽个口水罢了。多年后,自己工作了,终于去安乐园吃到心心念念的包子,果不其然真的好吃。

  我家先生是个特爱吃豆沙包的食客,对豆沙包的热情多年不减。他不但好吃,还喜欢琢磨,对豆沙包的研究绝不亚于专业面点师傅,豆沙细腻,甜度适中,味道纯正,馅儿量足,面皮劲道,都在他苛刻的考量中。一日我问他:安乐园的豆沙包如何?他笑了笑说:还真没吃过。话音刚落,早不见人影。几个小时后,只见他手拎着三十个豆沙包,喜笑颜开,进门就揣入冰箱。从那天起,他不再四处寻找,把安乐园的豆沙包,永远定格在我家的餐桌上,成为他情有独钟、百吃不厌的早餐。

  今年突然爆发的新冠疫情,让我猝不及防,春节前储存的三十个豆沙包,早就吃完。饭店不营业,又不能外出,安乐园豆沙包断了档,急坏了先生,我好不容易网购到的豆沙包,吃起来怎么都不如他意。他怪我,节前储存太少;我怨他,矫情贪吃鬼,还这么讲究烦死人,一来二去唠唠叨叨没完没了……

  一天先生下楼扔垃圾回来,又说起豆沙包,我以为他又来烦人了,结果他说起刚才在楼下遇到了年过九旬的邻家老奶奶的事。老人身体很健康,喜欢过一个人的清静生活,儿女对她也很关心,隔三岔五会送些东西过来。可谁想到,疫情期间,儿女被隔离在外地,无法来看她,喜欢的东西就吃不到了,老人最爱的也是豆沙包……听先生这么说着,我忍不住慨叹起来。

  说来也巧,那天正好看到姨侄女晒的照片,说她们小区正组织团购食品,居然还是安乐园的。我立马语音过去让她帮忙,团了50个豆沙包。50个?侄女怕听错,特意发微信来确定数量。豆沙包拿到后,让先生赶快送些给老奶奶,老奶奶高兴得感激不已,她说:没想到一句聊天话,会让我们放在心上。老奶奶也是个老南京,儿女们抽空会带她去安乐园,吃碗牛肉馄饨,再带些包子回来。

  现如今,随着生活秩序的恢复,豆沙包又将成为我们不断档的美食。

  ■点评:这篇征文最早寄来是疫情期间市民宅在家里的时候。作者可能太喜欢安乐园的美食了,第一稿就急匆匆写她家如何一下买50个豆沙包子的事情,没头没脑的。我就问作者,为什么一下要买50个?作者前后改了好几稿,总算交代明白了,安乐园的美食质量,也就呼之欲出了。此文简洁干净,充满生活情趣,夫妻之间斗嘴的细节尤其充满人间烟火气,读后忍俊不禁!

  资深媒体人、著名主持人——吴晓平

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