爱吃阳山水蜜桃的吃货们一定发现了,近日,阳山的特早熟水蜜桃“早红露”成熟上市,比去年早了近一周的时间。从6月中旬到8月上旬,各个品种的阳山水蜜桃将逐步大批量上市。
高艺
据了解,“早红露”的苗木引自青山林果场,是江苏省农科院园艺所的技术产品,“这个品种的品质不错,天气晴好时肉细味甜,让人吃了念念不忘。不过,由于其果形小,产量低,在阳山的种植面积并不大,只占8%左右。”阳山水蜜桃种植高级农艺师赵逸人告诉记者,“现在,早红露每盒价格大约在30—35元,已是供不应求了。”
“早红露成熟得早,是特早熟水蜜桃。大批量的阳山水蜜桃上市还要等到6月中旬。”赵逸人介绍,“今年天气还算正常,光照比较充足,这种气候特别适合桃子的生长。预计今年阳山水蜜桃总产量比去年增加一成左右。”
一位桃农告诉记者,阳山水蜜桃品种繁多,按成熟时间可分为:雨花露、朝阳、白凤、朝晖、湖景、阳山蜜露,不过据赵逸人老师说,“阳山水蜜桃品种可不止这六种,仅6月中下旬就有晖雨露、雨花露、银花露(朝阳)、京红、日川白凤等等。”
赵逸人告诉记者:“在阳山镇,雨花露、银花露(朝阳)、日川白凤、朝晖、中湖景和阳山蜜露可以说是在各个时段最具代表性的水蜜桃品种。”那么,这些水蜜桃什么时候能成熟上市?口感、甜度如何?又该如何区分呢?为此,记者询问了赵逸人老师,并制作了一张品桃攻略表。
雨花露 银花露(朝阳) 柳条白凤
成熟时间:6月中下旬 成熟时间:6月底 成熟时间:7月上旬
果实:长圆形,果顶圆平中凹,缝合线明显而中深,两半部对称 果实:圆形,平均果重140克,最大果重240克。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称 果实:大果形,半斤一1斤,大部分5.5两以上
果皮:中厚、韧性强、易剥离,底色黄白色,果顶有淡红细斑点,阳面有片紫红晕,绒毛多而短 果皮:乳黄色,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离 果皮:乳白色,稍带黄绿,有红晕,色泽艳,美观
果肉:呈乳白色 果肉:乳白色,近核处无红色 果肉:乳白色
口感:细软多汁 口感:果肉为软溶质,汁液多 口感:果肉质细,汁液多
味道:风味甜,香气浓 味道:风味甜,有香气 味道:风味甜,香气浓
朝晖 中湖景 阳山蜜露
成熟时间:7月中旬 成熟时间:7月中下旬 成熟时间:7月下旬至8月上旬
果实:圆形,两半稍不对称,果实大,平均果重200克,最大果重500克以上,果顶圆平,缝合线浅 果实:圆球形,果形大,有的横径大于纵径,果顶略凹陷,两半部匀称 果实:果形圆,稍扁。缝合线浅,两侧对称,顶部平或微凸。平均单果重230克,最大果重超过450克
果皮:底色黄稍带绿,着红色斑纹或红晕 果皮:乳黄,近缝合线处有淡红霞,皮易剥离 果皮:底色乳黄,阳面有红晕,易剥离
果肉:乳白色,核周红色 果肉:果肉与近核处皆白色 果肉:乳白色,近核处紫红色,粘核,汁液多
口感:肉质致密,纤维少,汁液中多 口感:肉质细密,柔软易溶,纤维少 味道:风味甜,香气浓
味道:风味甜微酸,香气浓 味道:甜浓无酸