□刘艳梅

  去年冬日的一晚，忘年交田梦骑车带我去青年路菜场南大门口，进了东面的一家牛肉面馆。田梦说这家的面特别好吃，牛骨汤醇香爽口不油腻。

  面馆不大，只有六张长条桌，靠东西墙均分排列，六瓶水养吊兰，绿意葱葱，春意融融。当田梦去隔壁买卤菜时，一位白发男子搀着一头戴老式棉军帽的老者，缓慢走上台阶，进入店来。两人都面色红润，头发微湿，好像刚刚洗完澡。

  白发男子先招呼老板娘下碗馄饨，又拿来一只小碗。馄饨来后，白发男子先舀了几个放到小碗里，用嘴轻轻地吹。然后，舀起一个馄饨，轻轻送入老者口中。一会儿，一拎着洗浴用品和塑料袋的白发女子坐到白发男子身旁。白发男子一边喂老者，一边请老板娘再下两碗牛肉面。见大家都盯着他们，白发女子笑着告诉大家，老者今年86了，其他人都不认，只认得这个大儿子。

  一些人、一些事，这是一家让我怦然心动的店。那以后，晨练的我，改变了原来路线，只为这家面馆。连续几日，我都发现，晨曦微明中，那家面馆早已灯光明亮。一位老太太每日都将用电子秤称好的一团团面条，整齐地码放在大托盘里。这让我好生奇怪，吃了那么多家面条，不都是现下现抓的吗？哪见过用秤一份份称匀的。

  于是，一早，借着要一碗面的机会，我和老太太攀谈起来。她说儿子开车，平时店里只有儿媳一人打理。她每天早起把面分匀，人多时，儿媳抓起来方便，不至于一人忙不过来。老人还劝我一定要把牛肉汤全部喝完，因为是纯牛骨熬制，很有营养。

  看着忙碌的老太太，我承认，这是我最爱的一碗面。