□谷万中

  如今的南京，四面八方的人才、俊杰纷纷涌来，于是，新、老南京人的概念自然生成。若要判断是新南京人还是老南京人，只要来到分布各处的鸭子店，立刻就能见分晓。

  购买的时候，口口声声说买“烧鸭”的，注定是个老南京，说要买“烤鸭”者无疑是“老外”。买鸭子还有玄机，精明的主妇自有“小九九”，说成来个“小半只”的，十有八九是个新居民，说是要“软边”的，无疑是个原住民。“小半只”也好，“软边”也罢，自然是骨头少些的那半只。

  说软边者，必定是老南京没错，但也有例外。我当年就因为不知道“软边”为何物而被妻子嘲笑过。

  那次我外出办事，妻子嘱我回来顺便带些盐水鸭，还特别关照：“要软边！”来到鸭子铺前，望着堆成小山似的鸭子，想起妻子的“嘱咐”，我傻眼了。自行车胎有“软边”“ 硬边”之分，可鸭子是怎么区分的呢？问人吧，有点难为情。正在为难之际，恰巧站在我前面的一位看起来很精明的中年妇女对老板发话了：“来半只，要软边。”真是踏破铁鞋无觅处，待她称毕，我连忙胸有成竹地紧接着说道：“就要剩下的这半个。”心里暗自庆幸，这“软边”得来全不费工夫。

  回到家，后面的事情也不要啰嗦了，大家都能猜得到，阿是的？