约有70%的参观者会选择在园区内用餐,为了降低用餐成本,人均餐饮消费从4月20日试运行时的45元,已经下降到目前的38至42元。截至5月8日世博园共接待用餐170万人次,营业额超过1.2亿元。另外,随着夏季临近,世博会组织者正在积极制订夏季餐饮方案。这是记者从昨天举行的世博园区商业服务情况专场新闻发布会上获悉的。
世博局园区商业管理服务部部长林声勇介绍,在试运行期间,园区商业设施曾暴露出不少问题。特别是4月20日第一次试运行时,一定程度上出现了餐饮供应紧张的局面。
世博局迅速落实了调整措施,在餐饮价格方面做了许多工作,使世博餐饮的中低档消费餐饮比例占到了85%,人均消费也从原来45元降至38~42元。
试运行期间园区餐饮价格与园外相比偏高,对此,消费者提出了意见。林声勇表示,价格偏高的问题从第四次试运行开始逐步得到缓解,截至目前暂没有发现价格畸高的现象,欢迎广大消费者监督。
林声勇坦言,在对公共场所的食品价格进行限制以后,对于提成额也做了调整,由原来的8%调整至3%。但这和展馆内餐饮不同,展馆内价格是不进行干预的。
随着天气逐渐变热,目前商业管理部门已经在着手制订夏季餐饮方案,林声勇透露,这些方案重点是改善饮料供应和冷饮的供应,保证在一些热门的场地或展馆附近供应不中断。
据《天天新报》