国际食品包装协会发布的数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个。按照估算的合格率，这意味着每年消耗的“黑心餐盒”超过75亿个，过半不合格。

　　（3月24日《中国青年报》）

　　毒筷子过后有地沟油，现在又来了毒餐盒。值得注意的是，率先披露餐桌安全问题的多是媒体、专家或业内人士，而经常对餐饮行业进行执法检查的监管部门却总是后知后觉，甚至还时常自欺欺人地表示：“未发现地沟油流入我市”、“没有发现已被曝光的毒筷子”。敢情这些有毒有害产品从来就没有进入过流通领域，又或者在执法机构面前都有隐身的本领？

　　黑心商人让人愤恨，那些眼睛经常闭着的监管部门，则让人绝望。质监、工商、食品安全和卫生监督部门，个个都说要保证大家的餐桌安全，但该管的一样也没管好。一出了事，首先不是检讨自己的工作失误，而是千方百计推卸责任。如郑州市的质监部门、工商部门和卫生部门在接受当地媒体采访时就不约而同地表示：“地沟油主要不归我们管。”

　　我在想，监管部门不尽职尽责，主要是相关的问责机制不健全，对失职官员的处罚太轻。很多重大食品安全事件中，失职官员也只是受到记过、免职等处分。风头一过，又能异地做官，更别说这些一时还无法显现危害后果的“黑心餐盒”、“毒筷子”和地沟油了。监管部门对上述问题不上心也就不奇怪了。

　　要确保百姓的餐桌安全，恐怕单靠处罚餐饮企业还不够，必须把失职的监管部门工作人员一并纳入处罚范围。一方面要完善监管法规，避免出现监管漏洞甚至监管真空；另一方面也应严格奖惩机制，对监管失职人员给予重罚，让司法实践中很少见到的“渎职罪”真正发挥作用。

　　（杨国栋）