《生活常州》昨日了解到，春节期间常州市将有26万人到饭店就餐，从统计的订桌情况来看，年夜饭订出近5000桌，大年夜到年初七已达2.6万余桌。与往年相比，今年的年夜饭预订不仅火爆，而且档次颇高。目前，要想在一些较有知名度的大中型饭店预订年夜饭已经很难。

　　现状：高档年夜饭早被预订空了

　　“我想在大年夜订两桌1288元的……什么？没有？一桌呢？也没有了？”在外地工作的王先生刚回到常州，就开始了年夜饭的预订，但让他没想到的是，十几个订餐电话打过去却无一成功。“只要稍微有点知名度的饭店，几乎都已经没有了位置，就是有也只能排到年初三以后了。”

　　提前感受到年夜饭难订的还有家住市区的张小姐。昨天她抱怨说，“这两天我一直在市区一带订除夕团圆餐，可转悠了两天都碰了壁，商家都早早地把雅间的宴席订出去了，不光是一些有知名度的饭店年夜饭难订，一些小一点的饭店也订不到位置。”

　　位于新区的金玉满堂御花园店是一家以家常菜为主的大型饭店，前台工作人员介绍说，今年的年夜饭预订比往年来得火爆，“连年午饭都订完了。”据她介绍，今年的年夜饭预订较往年来说有几个特点，一是订的比较早，另外则是订的标准比较高，“三个月前，饭店的40桌年夜饭就预订一空了，去年988一桌的比较多，而今年大家订的标准普遍在1288元。”在该饭店预订年夜饭的客人中，相熟的几家朋友或者家人一起吃年夜饭在预订人数中占了很大比例。“像那些夫妻孩子三人的小家庭，往往会因为年夜饭到哪家去吃而起争执，与其这样还不如凑到一起去饭店吃。”据介绍，在预订的客人中，有一个家庭早在几个月之前就订了5桌年夜饭。

　　“家常”的年夜饭难订，高档的年夜饭更是早早预订完了。常州富都商贸酒店推出的年夜饭分别为1988元/桌、2888元/桌、3988元/桌，据前台工作人员称，目前尚余1988元/桌的年夜饭可预订，但桌数也已不多，而2888元/桌的高档年夜饭，则早就被预订一空。

　　工商：消费时记得保留凭证

　　据常州市卫监部门摸底调查，春节期间常州市大、中型餐饮饭店承接的订桌已达2.6万余桌，就餐人数则为26万余人，年夜饭订出近5000桌。“去饭店吃年夜饭的人多了，纠纷就很难避免，因此，消费者们更要注意维护自己的权益，避免年夜饭变成了‘年夜烦’”。

　　工商部门有关人士提醒说，消费者在预订年夜饭时，应要求饭店出具包括每一道菜肴的具体用料、规格和价格的详细菜单。例如甲鱼、龙虾、大闸蟹等名贵菜肴，一定要在预订单上写明重量。翻看年夜饭菜谱，会发现店方为图吉利，会给菜肴取些特殊名称。预订者一定不要嫌麻烦，要弄清菜肴具体内容，以免上当。另外，有些饭店在订餐时，会回避介绍一些具体收费项目。订餐者在与饭店签订合同时，应该将订餐价格、用餐时间、用餐位置、用餐环境、菜品名称、菜品容量、最低消费标准、有无服务费等事项明确约定。“最重要的是，消费凭证是发生消费纠纷时维权的基本证据。特别是餐饮方面的消费，一些纠纷往往在消费过程中体现不出来，有一个滞后效应，如食物中毒事件。年夜饭消费后一定要保留相关凭证，以备发生纠纷时维权。”

　　卫监：开始春节餐饮消费安全专项检查

　　常州市卫监部门有关人士介绍，为确保节日期间的餐饮食品卫生安全，市各级卫生监督机构已经在全市范围内开始了春节餐饮消费安全专项检查。专项检查主要包括两个方面：一是要求各饭店、宾馆等餐饮单位和学校食堂要高度重视春节期间的食品安全工作，督促各相关单位建立健全各项卫生管理制度，加大自查自纠力度，彻底消除各种食物中毒隐患。二是对各餐饮单位贯彻执行相关法律法规各项要求的情况进行全面监督检查，发现餐饮单位存在的食物中毒隐患，指导、帮助各餐饮单位认真做好防范食物中毒各项措施。

　　常州市卫生监督所公布了全市机构举报电话：市卫生监督所86608357，金坛82886879，溧阳87266130，武进89856880，新北85150921，天宁85357329，钟楼86811668，戚区88370687。刘劲松 刘国庆