新春佳节即将来临，为确保食品卫生安全，杜绝餐饮经营单位超负荷运转，昨天卫生监督人员兵分7路，对61家餐馆和饮食店进行了集中检查。据了解，节前全市18400多家餐饮单位将一个不落地接受“地毯式”检查。

　　在昨天的检查过程中，卫生监督员分别查看了从业人员健康证持有状况和冷菜间、熟食间的卫生状况（见图）。在接受检查的61家餐饮店中，有11家存在未按规定登记、生熟食混放等情况，对发现的问题，检查人员当场出具了监督意见书要求整改。由于春节期间人员减少，前期检查中还发现5%的餐馆存在年夜饭预订超标的情况，目前卫监部门已经要求他们进行整改。

　　苏州市卫生监督所副所长周敏介绍，本周卫监部门还将继续进行“地毯式”检查，年前将对全市18400多家餐饮单位的卫生情况做到全覆盖。在春节放假期间，全市所有卫生监督部门将安排专人值班，市民就餐过程中发现任何卫生问题，都可以拨打12315或12320进行投诉。

　　李胜华 文/摄