小作坊将戴“紧箍”

　　昨天上午，苏州市启动“食品安全进万家”活动，食品安全委员会通报了去年的抽检情况，并表示今年将对食品流通等七个方面进行集中整顿。此外，一直处于法律监管“盲区”的加工小作坊和摊贩生产，也有望被套上“紧箍”。

　　在昨天的启动仪式上，食品安全委员会通报了去年食品抽检的情况，2009年苏州共组织抽检8470次，合格率94.11%，其中市区抽检2205批次，合格率达96.71%。苏州市食品安全委员会办公室主任张月林介绍，去年食品安全委员会开展了多项整治活动，“比如对食用菌中添加荧光增白剂、在水产品中使用孔雀石绿等违禁物质的违法行为进行了集中整治，目前已经立案10起，整治工作仍在进行当中。”

　　记者昨天了解到，2010年苏州市食品安全委员会将整顿重点集中在七个方面，包括违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产和进出口环节、食品流通环节、餐饮消费环节、畜禽屠宰、保健食品等。此外在上海世博会期间，苏州还将细化整治内容，对餐饮服务以及食品市场进行集中整治，确保世博会期间苏州不发生食品安全事故，并确保苏州向上海提供的食品不发生安全事故。

　　食品安全关系百姓的健康，尤其是从事生产加工的小作坊和摊贩经营，比较容易出现食品安全问题，但是因为配套法律不健全，长期处于监管空白。“比如卤菜、蛋糕制售许可，豆芽、肉皮加工等活动，因为没有法律依据，一直无法落实监管。”张月林介绍，解决小作坊和摊贩食品监管的“盲区”也是今年的工作重点，食品安全委员会办公室将组织有关部门商讨方案，尽快出台小作坊监管意见，为小作坊食品生产戴上“紧箍”。李胜华