穿衣可以保暖，但是在冬季多吃些御寒的食物则可以从内到外增加抗寒冷的能力。寒冷的冬季应该增加热量的摄入，多吃些肉类和根茎类蔬菜。

　　低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉等凉性或寒性的食物最好少吃。

　　冬季怕冷的女性，应多吃些含碘较多的食物如海带、海蜇、虾皮等。多吃些含铁的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。此外，还应适当增加山药、乌鸡等具有益气、养血、活血的食物摄入。东南大学附属中大医院中医内科 丁洪明 杜恩