继成都、北京、上海之后，南京成为食神锅奉行进军的第四个城市。开业至今近半年，食神锅奉行以其健康营养的特色、精致上好的菜品和全程优质的分餐服务赢得了南京高端人群的喜爱。

　　以往从未有人想过，要将传统火锅涮食文化改革创新为高档鼎锅料理文化，食神锅奉行的出现成功地填补了这一市场空白，使高档火锅成为品牌餐饮企业新的经济增长点。

　　准确地说，食神锅奉行是一个绿色的、时尚的、高端的涮煮类餐饮品牌。它是由美食博士、国际烹饪艺术大师、中国饭店协会美食营养专家、中国餐饮业策划大师钟利文先生和他的团队潜心多年精心打造的。据悉，在创建“食神锅奉行”餐饮品牌之初，他们基于两点考虑：一是中国传统饮食文化的人文精神；二是中国传统火锅文化的创新理念。

　　中国传统的饮食文化，是最具有人文精神的文化。当下人们对于就餐环境文化氛围的诉求，对于服务细节亲和温馨的诉求，对于绿色餐饮食品安全的诉求，对于膳食口味营养均衡的诉求，对于保健养生天然便捷的诉求等等。食神锅奉行就是在关注、分析、研究了时下人们饮食消费多元诉求的前提下定位自己的市场主题的——“食神锅奉行，健康新煮义”。它“新”就新在作为绿色的、时尚的、高端的餐饮品牌，较好地契合了特定人群的消费诉求，既能满足商务、宴请、旅游等中高档商务型消费群体的高端需求，也能满足都市人休闲、前卫、健康等个性消费群体的时尚品位。

　　食神锅奉行将鼎级中华涮食做到了极致！它以鼎为器，以器为礼，彰显了中国传统的大道至简、尚德和谐的文化核心和钟鸣鼎食之家的富贵豪奢。在“食神锅奉行”的品牌店里，精雕细刻的祥云木椅、令人惊叹的手绣工艺、神态各异的八仙过海根雕、国粹技艺的名窑稀世珍瓷……无不诠释着中华优秀传统文化的底蕴。而由我国古代食饮器具鼎、樽、爵、簋及竹简、编钟等演化来的“食神锅奉行”专用器具，无不彰显出品牌餐饮的文化内涵和国际化的趋势。