去年发生的“三聚氰胺”事件，的确是乳品行业的9.11。

　　作为乳品行业中的一员，作为卫岗奶业的董事长，在今年行业形势曲折发展，企业经济形势逆势上扬之时，我一方面感到欣喜，一方面则认为，不该忘却“三鹿事件”。

　　“三鹿事件”的始作俑者在瞬间破产，其造成的社会代价也极其惨重。我认为，非传统食品安全事故原因在于道德沦丧，具有不可预知性，是偶发的，隐蔽的，但是偶然源于必然，其本质在于自律的缺失。“三聚氰胺”事件的引发者对行业顶峰的拼命渴求，对社会责任的无视和放弃，缺失的是自律和道德。到头来，搬起石头砸了自己的脚。“三鹿事件”影响之大，后果之坏，时至今日，创伤未平。痛定思痛，不是为了感叹损失，徒加悲伤，更多的是为了警钟长鸣，制定好企业的发展之路。

　　温家宝总理多次指出：“企业家身上应该流着道德的血液，只有把看得见的企业技术、产品和管理，以及背后引导他们并受他们影响的理念、道德和责任，两者加在一起才能构成经济和企业的DNA。”

　　卫岗的DNA是什么？作为宋氏姊妹创办的企业，烙下的是“博爱”的基因，传承这样的企业文化是历史责任。我在不同场合多次讲到，乳业是道德工程、良心工程，牛奶生产企业的道德比产品本身更重要。去年9月1日，我在郑州会议上做了《自律是企业发展生命线》的讲话，围绕遵循行业发展的客观规律、坚持行业发展的先进标准和坚持打造企业的诚信体系介绍了卫岗的做法，并且对乳业的现状表示了担忧。

　　现在回头看，卫岗之所以在三鹿事件中能够战胜考验，做到销量逆势上扬，有三条重要的元素不可或缺。首先是企业文化和价值观的作用。这两样东西看似不创造经济利益，不是每天工作的重点，但它在潜移默化中左右着企业的发展方向，决定着企业在重大问题上的态度、在利益取舍时候的选择。正因为企业文化和价值观的正确引领，才有了“关工厂建牧场和科学发展”的抉择，才有了风浪来时不惊慌的坦然。其次是面对突发的“三鹿事件”，我们采取果断措施，成为全国第一家召回存疑产品的企业。同时，花费巨资添置三聚氰胺专用检测设备，这在全国企业中也是第一家，从而在源头保证了产品质量。第三是在危难时刻不忘企业的社会责任，及时收购、扩大收购原料奶，并与广大奶农签订长期供奶合同，帮助政府和奶农分忧。在“三聚氰胺”事件发生后，因未被查出含三聚氰胺，我们赢得了消费者信任，企业柳暗花明，进入快速发展期。

　　其实，企业在生产时出现问题，很容易发现，也易于改正。但如果是在精神道德层面上出现了问题，那么就不易察觉，也难以管理，往往会带来巨大损失。哲人说：“企业如人，无道者自毁”。因此，塑造企业特色文化，铸造企业伦理灵魂，是企业战胜任何困难险阻的首要条件。

　　“三鹿事件”一年后，乳业形势发生了很大变化。在十多年的快速发展中，是先有奶源再抢市场，还是先抢市场再找奶源？这个争论不休的话题终于盖棺论定；是走营销为王、速度至上的市场导向之路，还是走产业链平衡、科学发展之路也有了明确共识。加大监管，重视奶源，平衡发展，中国乳业开始回归理性。卫岗走过81年历史，我们种草养牛，加工做奶，营销服务，越做越大，想来是多么不易。现在，每天有200多万人在喝卫岗牛奶，我们肩上的责任重于泰山。

　　当前，企业面临着难得的发展机遇。今年下半年开始，全国乳业加快了良性发展的步伐。近几个月，董事会条分缕析当前形势，正在加紧制定企业新三年发展计划和五年发展规划。今年近10个亿的销售收入在握，下一个五年做到15个亿的目标也基本明确。到那时不仅是做规模、做品牌，产品的档次和品质都会有更大的提高。与此配套，我们近年在关闭六家工厂、新建六个牧场、托管两家牧场的基础上，又与加拿大企业在泗洪共建示范牧场，明年就要达到1500头-2000头奶牛的规模。同时在技术进步和技术改造等方面，我们还会有大的动作，此举将进一步优化产能布局，强化乳品产业链建设。

　　“三鹿事件”过去一年了，这份特殊的教材我们会继续认真读下去。因为，我们企业必须坚守道德，捍卫良心。虽然做了81年，但我们的目标是永久的发展。我们要把“三鹿事件”作为警示，在未来的发展大业中铭记教训，加强自律、诚信做事，并一直坚持下去。

　　（作者系南京奶业集团、南京卫岗乳业有限公司董事长）