当两个鼻孔同时闻到两种不同气味的时候，大脑会采用交互的方式分别处理两个鼻孔“搜集”到的信息，所以人们会感觉到气味在不断地交互变化。美国莱斯大学的研究人员在Current Biology杂志电子版上首次证实了嗅觉系统在这一过程中激烈的“嗅觉竞争”现象。

　　心理学副教授Denise Chen认为，在两个鼻孔同时感受到不同气味的实验中，由于它们在大脑里“争功”，志愿者就会出现“嗅觉错觉”。Chen强调，志愿者们没有一直感觉到两种混合气体的味道，而是感觉到两种不同的味道，就好像两个鼻孔在相互竞争。尽管两种气体同时存在，大脑好像每次只能感到其中一种。”（一人）