眼下正值螃蟹上市的季节,许多人都会买几只来尝鲜,吃螃蟹吃出病的患者也不在少数。记者从东南大学附属中大医院了解到,一周内,由于吃螃蟹引发的重病患者就有三个,上腹不适、腹痛、腹泻、出皮疹的患者更多。
吃下螃蟹 脚趾肿痛
张某有10多年的痛风病史,国庆假期,他一口气吃了四只螃蟹。当天晚上,他的右脚趾又红又肿,且疼痛剧烈。次日早晨,他急忙来到医院求医,化验结果显示,他的血尿酸明显超标,是痛风发作。医生给予药物对症治疗后,症状才有所缓解。
中大医院风湿科徐晓䶮主治医师说,螃蟹属腥而性寒的食品,蟹肉含大量蛋白质,蟹黄含大量胆固醇,容易造成患者代谢功能紊乱,特别是其含有大量的嘌呤物质,由于摄入多,排泄减少,使体内置存的嘌呤物质过多,诱发痛风的发作。医生提醒,吃螃蟹和海鲜应适度,尽量减少摄入动物的肝脏、心、肾等高脂肪、高蛋白物质。吃这些食物时,可多喝一些饮料、矿泉水、苏打水等,以促进体内毒素的排出,改善体内的酸性环境。
吃螃蟹又喝酒 诱发心梗
今年42岁的吴先生体型较肥胖,平时喜好高脂饮食,有20多年吸烟史。前晚,吴先生和朋友小聚,边吃螃蟹边喝酒,不知不觉3只螃蟹下了肚。回家后,突然昏倒在地,当时意识丧失,几秒钟后吴先生意识慢慢恢复,从地上爬了起来,可是突然感觉胸痛、胸闷得厉害,一直出汗,且呼吸困难。没走几步路,吴先生再次昏倒在地。医生诊断为急性心梗发作。
该院心内科重症监护病房戴启明副主任医师说,吴先生有高血压病史,长期暴饮暴食会增加心脏的负担,这次三只螃蟹下肚是一个直接的诱发因素。
贪吃螃蟹 幼儿哮喘急发
五岁的铭铭架不住螃蟹的诱惑,一口气吃了五只,当天下午就感到胃部不适,出现腹痛、腹泻,晚上咳嗽加重,出现哮喘。
中大医院儿科毕明远医生说,螃蟹肉虽然有很高的营养价值,但是有过敏体质的患儿要谨慎食用,特别是有哮喘病史患儿。因为蟹肉蟹黄含有一定量的异性蛋白,进入人体循环,会诱发并加剧人体的过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘,严重者会引起过敏性休克。此外螃蟹属大凉,不容易消化,极易引起腹痛、腹泻、胃肠道不适等。如果小儿患有感冒、发热、肠胃不适,脾胃虚寒,会加重病情,延长病程。医生建议说,除了儿童不宜多吃螃蟹,老人和孕妇也不适合吃蟹,患有感冒、胃病、脾胃虚寒的人更不宜吃螃蟹,以免加重病情。
通讯员 崔玉艳 杜恩
快报记者 刘峻