随着国庆中秋长假的来临,饭店婚宴订餐进入高峰期,据悉,国庆节日期间,常州市大小餐饮店订餐达1.5万余桌,预计将有15万多人参加各类聚餐。
常州市卫生监督所有关负责人介绍说,节日期间餐饮行业生产经营负荷较大,加之最近气温仍较高、空气湿度大,致病菌极易生长繁殖,极易导致食物中毒。为此,常州卫监部门提前做好各项防控工作预案,加强国庆中秋期间餐饮服务环节食品卫生监管工作。要求各餐饮单位做好工作,消除食物中毒隐患。对自身的接待能力进行科学评估,杜绝承接超过自身接待能力的供餐任务。同时,市卫生监督部门开通24小时投诉热线电话。
市卫生监督所:86608357;溧阳市卫生监督所:87266130;金坛市卫生监督所:82886879;武进区卫生监督所:89856890;天宁区卫生监督所:85357329;钟楼区卫生监督所:86811668;新北区卫生监督所:85130726;戚墅堰区卫生监督所:88370687卫监 刘国庆