第A21版:巧妈拼厨
3上一版  下一版4  
PDF 版
· 硬贴秋膘,真的用不着
· 妈妈擅长“变” 娃娃爱上饭
收藏 打印 推荐  更多功能  
     
     
     
     
  2009 年 9 月 23 日 星期   重要律师声明
上一期  下一期  
 
3上一篇  下一篇4  
    论坛 博客 推荐  
妈妈擅长“变” 娃娃爱上饭
  宝宝不好好吃饭,吃东西挑挑拣拣的,妈妈就开始犯愁了。其实,妈咪如能经常变些花样,就会调动起宝贝的小胃口哦!

  蔬菜小杂炒

  材料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水、淀粉适量。

  做法:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水、淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。

  香香炒米饭

  材料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。

  做法:将土豆、黄瓜切成丁,黑木耳用水发后略用刀切几下,待用;把洗干净的炒锅置于炉火上,加入少许油,待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水;烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入黄瓜丁及其他原料,加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。

  陈珊

  

3上一篇  下一篇4  
收藏 打印 推荐    
 
友情链接
 
现代快报版权所有 版权声明  | 投稿信箱 | 联系方式 | 网管信箱 | 广告服务