号称最奢华的火锅落户南京了！为了一探其究竟“奢”在何处，记者带着猎奇的心情来到这传闻中风靡成都、北京、上海餐饮界的餐厅。位于中山东路319号的维景国际大酒店，是由香港中旅集团全资控股的五星级酒店，步入酒店，宽敞明亮气派非凡的大堂设计和个性化的专业服务，无处不为尊贵人士营造“城市花园”的宁谧享受。从二楼电梯出来，首先进入视线的就是“食神锅奉行”特色餐厅。

　　主打中国宫廷食文化

　　“食神锅奉行”承载着中华宫廷滋补珍汤火锅文化，以滋补珍汤作为品牌核心，精选鲍鱼、鱼翅、辽参等八珍原料，由创始人美食博士钟利文先生继承皇家御膳房的金汤调制工艺，精心煲制数小时而成，其口感香、绵、爽、鲜等，入嘴后口味极为丰富，滋补营养更显示其为汤中上品。

　　“食神锅奉行”首创“奉行九品”涮食流程，倡导一种健康的营养理念和生活方式，是遵循人体的生理结构和对食品的吸收原理而确定的，服务员会将每种涮品的前后顺序以及最佳烫食时间掌握得恰到火候，每一“品”都配以服务员详细的讲解，“九品”（即九道菜）下来，味犹未尽，完完整整，一气呵成，食客在品尝到丰富营养的美味佳肴的同时，更经历了一番意犹未尽的美食之旅。

　　“食神锅奉行”不仅对汤底精益求精，对涮品、调料、蘸料亦有着近乎苛刻的采集标准，在该店，贵宾除能品尝到上百种诱人的美食外，还可领略如野生活鲍、鳄鱼肉、非洲雁、鸵鸟肾、沙漠巴楚菇等稀有珍馐，更能细品新鲜果蔬、面食美点带来的味觉满足。

　　鼎为器，汤为魂

　　“钟鸣鼎食”“鼎鼐调和”，究悉人类饮食奥妙，还原鼎食本初理念，“鼎为器、汤为魂”，是“食神锅奉行”不同于其他“火锅”的新理念。讲究的食材、食序，再配以讲究的食器——以鼎为锅，以爵作杯，由中国古代饮食器具鼎、樽、爵、簋及竹简、编钟等演化来的“食神锅奉行”专用器皿，无不彰显出品牌餐饮名店的文化内涵和国际化的趋势。

　　“食神锅奉行”追溯鼎食文化几千年之源，吸纳天下美味珍品之精华，融合现代烹煮技艺之精髓，让人们在流连忘返中回味到：美馔，是这里的韵；真汤，是这里的魂。融合香茗、肴馔、营养、经典，以卓越品质延伸其璀璨篇章。这里时尚与美食并存，典雅与品位再现，品茗与养生共舞。

　　一场美食盛宴结束，记者找到了最奢华的火锅引人入胜的地方。一是环境奢华——传统与现代文化相结合的环境布置，在奥地利进口豪华水晶灯的照映下营造出华丽的用餐氛围；二是用品奢侈——所有餐具和用品均为精心设计定制，在彰显中华美食传统文化内涵的同时，符合了国际化的趋势；三是食材珍贵——山珍海味、鲍参翅肚均可涮食；四是服务到家——“奉行九品”涮食服务流程，全程分餐制，倡导一种健康的营养理念和生活方式。

　　这样的火锅盛宴是否离大众很遥远呢？店里的负责人介绍道：其实好的东西并不一定非要贵得让大家接受不起，除了豪华的商务活动是主流客户外，大众的消费意愿是“食神锅奉行”餐厅非常关注的重点。“食神锅奉行”的原则是丰俭由人，人均消费从几十元到上不封顶，均可感受不一样的美食体验。各类涮品款款精美，而且贵宾包间不设最低消费，预约咨询热线：025－84809980 唐经理

　　“食神锅奉行”全套餐具