第B46版:美食休闲
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· 滋奇火锅 创造“高档”奇迹
· 小肥羊10周年纪 跨出国门,走向世界
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  2009 年 7 月 28 日 星期   重要律师声明
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小肥羊10周年纪 跨出国门,走向世界
  到今年的8月8日,小肥羊即将迎来10周岁生日。10年间,小肥羊经历了一个快速发展的阶段,从别具一格的口味、到海内外越来越多的门店,以及更专业化融资,令火锅同行刮目相看,难以望其项背。

  在举杯同庆之际,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司南京区域所有门店为回馈广大消费者,倾情推出赠送龙虾券和经典优惠套餐的活动。凡在小肥羊点任何一种锅底,都可获赠价值58元的龙虾券一张。优惠活动期间,原价139元和140元的经典套餐系列,现在推出“欢乐价”,仅售100元;享受欢乐经典套餐系列的同时,加16元就可获得“小肥羊公仔”一只,把欢乐带回家!

  华丽亮相——品牌在腾飞

  短短3年内,小肥羊经历几次增资扩股后,股东人数也不断增加。3年前,小肥羊引入欧洲最大风投机构——英国3i私募基金和普凯投资基金,去年小肥羊在香港成功上市。

  在小肥羊总裁助理、品牌总监李丽婵看来,引入风投,对公司发展有极为重要的作用,公司整体管理水平得到了提升,财务和信息的管理更加规范化,运营过程更为标准化。在这种规范的管理下,公司的经济效益也有一个非常大的提升。“作为一个中国最传统的行业,如果能与资本嫁接,再进入市场,会达到一个新的腾飞。”

  从“中国驰名商标”“中餐百强企业”“中国企业500强”再到FLA新加坡特许经营与授权组织授予的“年度国际特许经营大奖”“25大典范品牌”……小肥羊用10年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典型。

  世界是平的——我们的物流服务商遍布中国

  2009年7月14日,小肥羊优秀物流服务商十年合作成果新闻座谈会在包头神华酒店召开,可口可乐、上海梅林等6家服务商入围小肥羊优秀物流服务商。

  10年来,这些优秀的合作伙伴与小肥羊精诚合作,携手为全国火锅爱好者提供了安全、健康、美味的就餐条件,尤其是在食品安全形势日益严峻的大环境下,小肥羊物流公司严把采购质量关,强化服务理念,为营造营养健康的餐饮服务提供了有力保障。

  据了解,为保障品质,小肥羊对能够集中采购的食材实行统一配送,不能全国集中采购的,都集中到区域采购,通过标准化供应,食品质量和安全得到了很大的保证。

  统一的进货渠道,遍布海陆空的冷藏运输工具,虽然大大增加了小肥羊在海内外近400家门店的运作成本,但也为其赢得了至高无上的信誉。不但味道鲜美,而且绝对安全,是小肥羊对广大消费者的郑重承诺。

  向顶峰冲刺——中国登山队唯一指定肉类食品

  2009年6月22日,小肥羊在京召开肉制品推介会,来自全国80余家的知名餐饮企业的30多名肉制品经销商,及来自新西兰、澳洲肉类协会的20余位代表应邀参加,小肥羊形象代言人、中国登山队队长王勇峰也应邀出席。

  今年年初,中国登山队与小肥羊签署协议,小肥羊肉制品成为中国登山队唯一指定肉类食品,小肥羊餐饮连锁有限公司成为中国登山队唯一餐饮服务赞助商,中国登山队队长王勇峰成为“小肥羊”形象代言人。

  王勇峰表示:在合作之前,我和登山协会的一些同志考察了许多肉制品加工企业,也对小肥羊公司进行了调研,重点对小肥羊后勤保障系统的调味品公司和肉业公司进行了考察。小肥羊肉业公司从原料采购羊源的选择到生产工艺的层层把关,都精益求精一丝不苟,这些都令我和我的队员很放心!

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