第B59版:美食周刊
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· 金陵城里的“小马德兰点心”
· 提升秦淮美食文化品牌  促进旅游经济更快发展
· “绿野·香踪”绿色健康美味的源泉
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  2009 年 7 月 21 日 星期   重要律师声明
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提升秦淮美食文化品牌  促进旅游经济更快发展
  近日,记者从秦淮区有关部门获悉,今年上半年该区旅游总收入达38亿元,同比增长28%以上,夫子庙秦淮风光带游客接待量达1300万人次,以夫子庙贵宾楼为代表的酒店纷纷打造文化品牌,成为人文秦淮的一支重要力量。景区文化内涵的提升,让景区吸引了大量的人气。

  据秦淮区有关负责人介绍,2008年仅小吃这一项,夫子庙景区的收入就达到2亿元。位于夫子庙景区的老字号酒店贵宾楼,近年来就投入重金对酒店的软硬件进行了全面的改造,把秦淮文化做到了极致。走在酒店内,青砖小瓦马头墙,回廊挂落画格窗,让人仿佛置身于古代酒肆之中;还有凤凰台、白鹭洲、瞻园、贡院等历史文化名胜都成了包间的名称。

  酒店在服务上更是匠心独具,每个服务员都要了解熟悉古秦淮的人文典故,同时,酒店还在一楼设立“桨声灯影”茶馆,以秦淮文化为主题,每天定时表演秦淮文化的风雅和风情。酒店的定位就是要将这里打造成体验展示秦淮文化的场所,让客人能够“吃”出历史文化名城的风雅与风情。

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