特拉维夫大学的罗森贝格教授，在实验中意外发现了咖啡的这种神奇功效。研究小组分别选用两种以色列产咖啡和一种速溶咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。结果发现，咖啡能防止90%的“臭气”产生。罗森贝格说：“我们常说咖啡导致口臭，但事实发现咖啡中某些成分能抑制口臭。”
适当喝咖啡确实有防止和去除口气的功效，它和茶一样，都含有某些除口气的化学物质。用咖啡来漱口，同样有效。
