在一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，酷热难当，暑邪入侵。中医认为，暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津，因此夏季防暑不可等闲视之。近日，在现代快报举办的《慢性病病人如何安全度夏》健康公益讲座上，主讲人江苏省中西医结合医院副主任医师霍介博士介绍，对于中老年人来说，特别是不少慢性病患者，“苦夏”亦是“多事之夏”，这个阶段掌握一些保健技巧对于安全度夏将大有益处。据悉，本次讲座由云南绿A生物工程有限公司南京分公司协办。

　　饮食调养要清凉清淡清补

　　夏天慢性病病人如何吃？这是听课者普遍关心的问题。霍主任介绍说，天气炎热饮食调养是十分必要的。夏天人体出汗多，由于随汗液丢失了大量无机盐、微量元素及水溶性维生素，人体的耐受力和抵抗力都有所下降，慢性病患者体质越发虚弱，更需要对身体进行保养。他建议慢性病病人食补宜清凉、清淡、清补。清凉是指多吃各种应时蔬菜瓜果，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋等；清淡是指膳食中的菜类要以素淡为主，烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜，荤腥要少；清补则是指以植物蛋白含量丰富的豆制品，脂肪含量低的肉类、家禽为主，如兔肉、鸽肉、鸡肉、鹌鹑、鸭肉、猪瘦肉、咸蛋、蘑菇、香菇、豆芽、鲜藕、木耳等，不宜食热性油腻食物，如牛羊肉、狗肉、瓜子、炒花生等，避免热燥伤身。

　　炎夏哪三类人不宜午睡

　　夏天昼长夜短，天气闷热，夜睡不安，常常睡得晚、起得早，以至睡眠不足，所以人一到中午就感到精神困顿。霍主任介绍，午睡好比运动过程中的一次缓冲，经过午睡以后，人们的疲劳消除了，这对下午工作时保持充沛精力是有利的。不过，午睡并非人人适宜，有些人注重晚上休息，不习惯于午睡，这对健康也没有什么影响。但有三种人不宜午睡：一种是65岁以上或超过标准体重20%的人；另一种是血压很低的人；第三种是血液循环系统有严重障碍，特别是那些由于脑血管变窄而经常头晕的人。因午饭后大脑的血液会流向胃部，血压降低，大脑供氧量减少，如果这些人在这时午睡，很容易因大脑局部供血不足而发生中风。专家特别提醒听课者，午饭后不要马上躺倒就睡，这时胃被食物所充满，不易入睡。最好在午睡前活动10分钟，如散散步等，以利于胃内食物消化。

　　教慢性病病人自制消暑饮料

　　慢性病病人夏天喝水又有哪些学问？霍主任认为，千万不能等到口渴时喝水；而且睡前不宜多饮水，用餐时也不宜喝水。为了帮助慢性病病人安全度夏，霍主任现场教授了几种自制消暑饮料：

　　三鲜饮:用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可起生津止渴，清热解毒的功效。

　　香薷饮:洁净的香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡、盖严温浸一小时，代茶频饮，每日二次，对于夏季感冒，以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。

　　三仙饮：用金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身，清热解毒的作用，尤宜用于伏天好生痱子、疮疖者；

　　五豆汤：取绿豆、赤白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10克，煮沸凉后代茶饮。本汤营养丰富，味道甜美，既可补充盐分，又能清暑解渴。

　　快报记者 金宁