再过10天，汁多味甜的阳山水蜜桃就要大量上市了！昨日《生活无锡》走近阳山桃农，让广大热爱吃的读者在不能一饱口福的当口先享享眼福。

　　“特早熟”现在就能吃

　　无锡市惠山区阳山镇是全国著名的产桃区。据阳山水蜜桃科技园技术服务部周九兴部长介绍，目前现有阳山水蜜桃种植面积3.2万亩，种桃专业户1.5万户。预计今年的水蜜桃总产量可以达到5万吨左右，平均每亩桃农的收入在1.2万~1.5万元。

　　周部长说，阳山水蜜桃的成熟期一般是从5月下旬到10月份，也就是说现在就能尝到一些特早熟的品种。比如这两天在对外出售的“特早红”品种，每个桃子的重量大约在3~4两，价格也只有4元左右1斤。“不过现在这些特早熟的品种只占到整个果园面积的百分之零点几，等到6月10日左右，‘雨花露’等品种就能成熟，那时候就是大量上市的时候了。”周部长说，等到7月份的销售高峰期，估计水蜜桃的日销量能够达到30万公斤。

　　“小湖景桃”味道最好

　　传统观念来看，好吃的阳山水蜜桃应该是个头越大越好的，但周九兴并不认同这种说法。昨日他通过《生活无锡》提醒大家，外地桃子多为硬质桃，而阳山水蜜桃最大的特点就是水分多、皮容易剥离。“我觉得7月15日左右上市的‘湖景蜜露’是最值得向市民推荐的阳山水蜜桃品种。这种桃子又叫‘小湖景桃’，果重在4两左右，口感特别的好，肉质很细很软，简直可以直接插吸管吸，应该是最好吃的阳山水蜜桃之一。”周部长建议说，如果不是为了图送人好看，市民最应该尝尝这种“小湖景桃”。

　　除了“小湖景桃”，陆续成熟的阳山水蜜桃还有大大小小30多个品种。这些水蜜桃将通过桃农的手进入超市等主流卖场。周九兴提醒说，无锡及周边市民想要吃到正宗的阳山水蜜桃，最好是前往超市或者直接到阳山当地来购买，一般来说只有在这两处购买的水蜜桃才是正宗的阳山水蜜桃，估计届时阳山水蜜桃的价格应该在10~15元/斤。

　　今年的桃子补过钙

　　今年阳山水蜜桃与往年最大的不同，就是今年的阳山水蜜桃都补过钙。据了解，为了保证阳山水蜜桃的优良品质，早在去年阳山水蜜桃科技园就邀请中科院和中国农业大学的专家走进桃园实地“会诊”，认为阳山水蜜桃在经过几年的种植后要补钙，这样生长出的桃子果香味甜，品质会更好。

　　今年4月份，阳山镇的桃农们根据专家开出的方子，全面控制了氮、磷、钾等肥料使用总量，有意识地增加了有机钙粉和果蔬肥的使用量，结果从目前看来平均每株桃树的挂果量达到了100斤，平均每亩桃树的产量预计达到4000斤，与往年相比水蜜桃的颜色也好看了，口感也更加香甜软糯。所以等到下个星期双休，有兴趣的读者不妨去阳山转转看看，尝尝今年补过钙的阳山水蜜桃。金辰 陈超