端午节吃粽子是民间传统习俗，但是糯米黏性大，不容易消化，虽然可口但不宜多吃，尤其是老人、儿童以及肠胃功能不好的人更要谨慎食用，患有心脑血管疾病的市民应当少吃过于油腻的粽子。

　　苏州市中医院消化科主任中医师孙宏文介绍，端午正值春夏之交，加上江南水乡的缘故，湿气较重，而粽子黏性大、不易消化，脾胃较弱的人如果一次食用大量粽子，很容易造成消化不良，导致食欲不振、腹痛、腹泻等。“纯糯米制作的粽子，黏性更大，对胃造成的负担也更重。”此外，患有溃疡的病人，一次食用粽子过多还会出现消化不良、泛酸等症状。粽子品种繁多，其中蛋黄馅粽子和肉粽子比较油腻，含脂肪较多，高血脂、脑血栓等心脑血管病人应当少吃。相反，一些以杂粮为原料的粽子不仅营养丰富，而且比较清淡，与传统的糯米粽子相比更加容易消化。她提醒市民，尽量不要在晚上睡觉前吃粽子，更不要把粽子当早餐吃，因为空腹食用后，糯米在胃里停留时间过长，更加不利于消化，还可能引起各种胃病。此外粽子一定要煮熟煮透，冷粽子会刺激肠胃，最好充分加热变软后再食用。李胜华