作为来自台湾的品牌餐饮连锁，鸿霖多年来享誉国际，它吸收了欧洲和东南亚各国料理精髓，让人们在品味时尚、新鲜、原味营养的同时，获得超值享受。

　　鸿霖有100多道来自法式、日式、泰式、中式等口味的料理，金枪鱼、北极贝、三文鱼、鲷鱼、目鱼、章鱼、赤贝、海螺、鱿鱼等生鱼片刺身作新鲜原料。鸿霖料理不仅造型别致，而且沁香又不油腻。还有昂贵的海鲜豆捞、特级雪花肥牛、精品海鲜组合、正宗泰国菜和各类特色铁板烧等，都是一票到底任意享用，深受白领和商务人群的青睐。如今，在南京，鸿霖公司已有4家连锁经营店，分别位于建邺路,新街口德基广场,山西路中环广场和大洋百货。

　　“鸿霖美食”的惠客之道，是越来越人性化的高品质服务。专注于细节的“鸿霖”，特别推出“生日聚会四免一”，红烧砂锅鱼翅或木瓜炖雪蛤10元/份。独具匠心的景观设计，情调小资的山西路军人俱乐部中环店荣获大众点评网商务人士评价最高的餐厅也同时是最佳自助餐厅。