包粽子比考“六级”难

　　5月24日上午，来自江苏技术师范学院教育学院的大学生们来到永红街道广成路社区和社区居民共迎端午节。在大学生眼里，“包粽子”成了一门高深的“学问”。带队老师对此表示，传统节日已逐渐淡出年轻人的视野。

　　在得知大学生们要来向社区学包粽子，社区的陈大妈一大早就把家里的米、肉等包粽子的材料拿了出来。学生们在一旁仔细观看每一个步骤，只见社区的大妈们先把粽叶子反折成漏斗形状，往里面装米……看着两片长长的粽叶在社区大妈的手上翻腾几下就成了一个有棱有角的粽子，大学生们都发出“啧啧”的惊叹声。

　　随后，几个大学生也想一试身手，但看似简单的几个动作，轮到他们动手时却犯了难。卷叶、裹米、包扎，缠来裹去，不是包成扁的，就是底下穿帮，现场笑声不断。江苏技术师范学院的男大学生更是拿着五花大绑的粽子，自诩为粽子造型的技术革新，把小朋友们逗得哈哈大笑。来自福建的女大学生陈劲盈包了几个粽子都没有立体感，总是扁扁的三角形。“米还不够多！”经过社区大妈们的再次点拨，小陈终于悟出要领，“绑”出个有点型的粽子来。小陈说，她小时候看过奶奶包粽子，现在在学校餐厅也能经常吃到粽子，但却对包粽子的技术一窍不通：“考英语六级都比包粽子容易。”

　　带队的吴媛媛老师说，“传统节日已逐渐淡出年轻人的视野。”

　　郑芳 张羽程 刘劲松