凤凰卫视不乏美女也不乏才女，但当美丽与才华集于一身，脱颖而出就很自然。《美女私房菜》，沈星的看家节目，在她看来正是“工作与兴趣相结合的极致”。书中细述了沈星从珠海到北京，继而受邀加入凤凰的电视流浪之旅，以及凤凰台老板刘长乐、陈鲁豫、窦文涛等同事的趣闻逸事。

　　[上期回顾]

　　在凤凰，有缘和演艺圈的名人打交道。和小齐比赛卡丁车，我刚驶过第一圈的时候，他已经第二圈冲线。2008年凤凰华人盛典，成龙获颁最有影响力的华人奖项，我和大哥许久没见，直至走上红地毯，我们还在寒暄。而上世纪60年代流行歌曲的第一把交椅——刘家昌老师，则教给我：坦然接受不完美，也是一种诗意。

　　资深美人成功嫁入豪门

　　在香港，有几个资深美人，好像在念书的时候，她们就很有名。直到现在，许多年过去了，说来说去，还是她们几个的名字。当然，这些年，一直也有各种各样的评选，不断有新晋美人推出。有时候有些女孩子也一时风头无两，但只论美丽，平心静气地想一想，似乎没有人能美得过她们。仅仅是数十年来如一日这一点，就让人望尘莫及。

　　这两天，香港媒体频频提到的这一位，我印象里好像没有很近距离地见过，她只是在各种各样的画面里出现，不过这样一来，倒有了很大的想象空间。

　　她有多美呢？举个例子吧，刚来香港的时候，常常在车后座和司机聊天，他们对那个圈子里的各种新闻了如指掌，说起的时候，还会摆出一副不以为然的表情。

　　有时车子停在大大的广告牌下，各种霓虹灯上的美女，各个风姿绰约，娇艳欲滴。好美啊，我感叹。人家司机头也不回地说，有什么好看。一个一个逐个批评，熟络得仿佛在说自家亲戚。

　　这回轮到我好奇，那你觉得谁美？司机沉吟片刻，说出了她的名字。看来看去还是她好看，司机感慨。不过要论可爱嘛，他又报出了一些名字。都有谁我已经不太记得了，只记得那个挑剔的司机，讲到她的美时，那种十分肯定的口气。

　　后来，再看到她的消息，便留了意。确实很标准的美，五官几乎无可挑剔。从当年到现在，城中名流也都爱她，纠纠葛葛，牵牵扯扯，被卷进话题中心好像也不应怨她，要怪只怪那些成了器的男人明明有了家室，却还偏偏心甘情愿拜倒在她裙裾下。在报纸上一掷千金买下全版，只写一句爱的告白，为博美人一笑的不是传说，而是只属于她的故事。

　　不过，任凭口舌是非风云，佳人如昔，也是笑意盈盈。做个有人敬没人爱的女子，有什么意思。

　　前不久佳人成功嫁入豪门，在豪宅的露台上，携如意郎君给数十家媒体照相，镁光灯下佳人做出V形手势，告诉大家，她赢了。管他讲金还是讲心，你情我愿歌舞升平。

　　她照样艳压群芳

　　她的美又是另一种。繁花似锦的气质，举手投足猫般慵懒矜贵，很是心安理得。也许是父辈就是当年香江很有名的美男子的缘故，方有她倾城颜色。

　　美人前些天在某个电影节上，随口将电影的名字讲颠倒，变成“四个葬礼一个婚礼”，但真的没人计较，甚至觉得这是专门为她设计的迷人小错误。美人随即改口抱歉地笑笑，台下众生即刻倾倒。

　　大美人喜欢小男生，时时有高大帅气男友伴其左右，借她的名气沾她的光，而她却不以为忤。反正不打算厮守终生，又何必勉强自己。在乎才还是财，看中的是身体还是心灵，有什么关系。也不见得谁比谁就高明。

　　美人最近好像渐渐淡出江湖，偶尔亮相，也是惊鸿一瞥。年纪如她还有这般骄矜婉约姿色，99%的女人望尘莫及。

　　她是苏州绝色美女，没听过她讲吴侬软语，倒觉得她的眉眼间有隐隐的江湖气。电影里她演黑道大哥的女人，生活里也是数道劫数。好在她的男人，几经大风雨也始终与她十指紧扣。

　　花开到极盛，总觉得转眼就要憔悴，但她不动声色，数度返场，烈火烹油，照样艳压群芳。已经跌到过谷底，再没有什么好怕的。比很多男人聪明比大多数女人美。她这样的人，便可以称为，尤物。

　　去年，终于和身边的男人完成数十年的爱情马拉松，在不丹完成世纪婚礼，一切顺遂她愿。最近被问及生日愿望，她说，希望能变得更智慧，更宽容。祝福她和她的婚姻，来之不易，好好珍惜。

　　许美静的歌让人想流泪

　　许美静是我喜欢的歌手，就算很久没有她的消息，但还是常常听她的歌，许多年下来，也感觉成了亲近的朋友。

　　这些天再听，歌声还是淡淡，唱歌的女孩子依旧还是个性独立又温婉，而听的人却有了想流泪的感觉。

　　初听到她的消息，只是不信，以为哪家无聊媒体又拿久没露面的艺人说事儿，再后来，隐隐的不安变成了真实。

　　关于那个圈子里传出的事情，通常也只是会惊讶，感慨，还有一点不置可否的态度。但有时例外，会真的心痛难过。比如，那年那个飞蛾扑火的绝美男人坠落的一瞬间，又比如，今天被指为爱痴狂的她。

　　他们都是我不熟悉不了解没有接触过的人，只是在很多场合，远远地看着。不快乐的人，会散发出一种悲伤的味道，就算隔得很远也可以嗅到。

　　会有多绝望呢，才会有勇气，不顾一切地放下尊严，舍弃身体。

　　那些美丽迷人又脆弱的感情，爱上的那些自私又无情的人。不断想要更多，结果却是一再妥协退后，直到把自己逼到无路可走的地步。

　　她以为他是赖以生存的空气，难以自拔。而他却只当她是个生命的过客，沉重的负累。也许真的曾经快乐过吧，也许那个冷酷懦弱的男人付出的感情里也有那么一点点真心。尝到了刹那间快乐暧昧的甜，要拿什么去交换呢?永远的不快乐吗?地久天长还是转眼烟消云散?

　　没有诺言的爱情，不知对错，真假难分，最爱的人总是可以轻易伤得我们最深。稍不留心就坠入深渊。

　　在悲伤的时候，杜拉斯说，她会用整个身体，全部的生命来哭泣。被苦涩泪水反复浸泡过的心会变得硬一点么。如果伤口不能愈合结痂，就让它慢慢风干吧。

　　她还在一遍遍地唱那个男人帮她写的歌，“莫非要你尝尽了苦悲，才懂真情可贵……”

　　演艺圈，竟然有不戒备的眼神

　　对于我们节目里说到周迅和她的爱情，最有感触的部分，不是她提到他时娇憨和幸福的表情，而是一句香港媒体对她的评价，“敢爱也敢认” 。

　　人家问她什么是幸运，她说：“每天醒来，最爱的人在枕边，就是幸运。”

　　爱和承诺，像指环和花朵。看见她我才相信，原来，生活里也有像歌词一样美的爱情。

　　今天我收到一件礼物，收到礼物总是让人快乐的事情。更何况，这个礼物来自他的一个小小的承诺。

　　我们常常随随便便地答应一些事情，再轻易地忘掉。更多的时候是我们得到了一个许诺，等了许久，也没有兑现，最后反而会觉得自己这样着急在意显得有些荒唐可笑。

　　那些付出的和得到的承诺，有些是很重要的事情，但太重要，人家随口说的，最好就只是听听而已。有些应允呢，只是一些微不足道的小事情，由于每天也会许下和收到，所以过后不了了之，也可以搪塞过去，忘了就忘了，很容易原谅彼此。

　　对于任何形式的承诺，一般来说，听过之后最好别往心里去。特别是和感情有关的，如果还非要个说法，不停追问“你明明说过……”“你答应过我……”或者是“这到底是为什么”之类的话，那是幼稚小孩才会做的事情。

　　讲了这样多是想说，今天收到的礼物，让人很惊喜，因为来自明明不用兑现的承诺。那是在一间很美妙的意大利餐厅，店内装饰二十五载如一日，浓郁的意国风味，古老的暗色地砖，褐黄色的灯光，有一种奇异的优美气氛，让人放松。

　　那天晚餐我们点的是传统的菜式，头盘是意大利火腿配蜜瓜，腌制成金黄色的薄片马铃薯与几乎原味的、十分新鲜弹牙的小八爪鱼。

　　这里的大厨据说来自意大利北部著名的风景湖区Lago Maggiore，湖区春天繁花盛放，香气熏人。不知是不是这个原因让厨师的嗅觉特别敏锐严谨，心里却浪漫富于想像力。

　　这里的小龙虾蚬肉意粉，是招牌菜，点此菜式会获赠一个美丽瓷盘，也是这家餐厅加入美食联盟的资质证明。白酒辛辣却甘甜，叫了一小杯，试过后我赞不绝口。他说：这样喜欢，下次送你一瓶。我自然是微笑答谢但并无当真，结果今天真的收到一瓶。惊讶感激之余，更对这位并不十分熟络的朋友的诚恳，很是欣赏。小小承诺，即日实现，这也会是我的原则，承诺不兑现不如沉默。