凤凰卫视不乏美女也不乏才女，但当美丽与才华集于一身，脱颖而出就很自然。《美女私房菜》，沈星的看家节目，在她看来正是“工作与兴趣相结合的极致”。书中细述了沈星从珠海到北京，继而受邀加入凤凰的电视流浪之旅，以及凤凰台老板刘长乐、陈鲁豫、窦文涛等同事的趣闻逸事。

　　[上期回顾]

　　我对我妈很依恋，这是个事实。我对我妈依赖并不是我妈对我溺爱，她在管教方面很严格。到现在，她在我面前，依然有那种不怒自威的气势。我妈只对她觉得重要的事儿认真，比如品质啦、人格啦、学习成绩啦、工作表现啦之类。除此之外的其他事她常常糊弄我。

　　小齐已经是奶爸级别

　　小齐是凤凰的老朋友了，常常来节目做客。

　　一天，小齐出新专辑，我们帮他做个访问，这次决定搞搞新意思，用比赛的形式。

　　赛车、卡丁车、自行车、遥控车、婴儿车，和在电子赛车游戏中较量。

　　我自知这比赛一定是以卵击石，我不会开车，驾驶零基础，这一辈子也没去过什么卡丁车场，如果不是录制节目，我相信下一辈子也不会去。遥控车也没玩过，电子游戏方面更是白痴。由于小齐已经是奶爸级别，所以推婴儿车的部分我也甘拜下风。

　　之前，跟编导开会商量节目的设计时，看到她们的方案，埋怨这设计成心让我现眼。编导小丘为难地说：“我们不知道你不会开车耶。”她安慰我又帮我想，“自行车的部分，你是不是比较擅长，可能会赢呢？”

　　就算自行车赢了，赢一输四，结果还不是一样。

　　清晨，我和小齐在香港赛车场相会，打算一较高下，准确地说，是我装作打算跟他一较高下，心里却在暗自准备输了的说辞。

　　第一项，卡丁车，我的心里直打鼓。穿上全部装备，坐上车弄清加油刹车等装置的位置，小齐也准备好了。

　　三二一，开始，我加速开出，小齐在我车后出发，我全神贯注地驾驶，赛道蜿蜒曲折，全程两圈，还挺长的，我并没有注意小齐的车子在哪里，没有多余的精力，我只能专注前方。

　　终于抵达终点，我摘下头盔，方看见小齐的赛车徐徐停下，我简直不能相信自己的眼睛，难道是……我，赢了？！

　　编导小丘及时地制止了我冒傻气的发问，她说：“这局小齐赢了。”

　　接着她对我说：“刚才你驶过第一圈的时候，小齐已经第二圈冲线。”我方才明白，人家小齐已经两次冲过终点，我为自己刚才的心存幻想很是惭愧。

　　镜头对着小齐，让他评价我的驾驶技术，他称赞：“不错，有天分，看上去很安全。”

　　“可惜啊，这次比赛不是以安全性取胜，是讲速度的。”我的同事小丘说。我瞪她一眼，居然还落井下石。

　　接下来的数场比赛我全部以失败告终，小齐抱拳，“承让承让。”

　　“哪里哪里。”我输得心服口服。

　　节目录制尾声，我和小齐喝杯柠檬茶消暑，小齐问我：“你真的不擅长驾驶吗？不是让我吧？”我说：“是完全不会啦，我会点儿啥恨不得马上秀出来，哪里会藏着掖着。”

　　比赛结束，最后告别，小齐想了想又跟我说：“我觉得还是应该去学习驾驶，像游泳和驾驶这样的事情是生存技能，学会总会有好处，哪怕不常常使用。”我点头表示很认同，多谢小齐好心建议，如果学会开车马上致电告诉他，再比一下。

　　大哥成龙

　　在正式的场合，我们会称呼他为成龙先生，前面还有“国际巨星”、“联合国亲善大使”、“最有影响力的华人”等一系列的头衔，但平时见到，我们都会亲切地喊一声“大哥”。

　　这些年在工作中常有机会遇见大哥，华人盛典颁奖礼，四川爱心探访，“龙子心-大爱中原行”等等。

　　他在电影里是伸张正义的超级英雄，在生活里似乎也有使不完的劲儿，永远的旺盛精力，一身的豪爽侠气。

　　2008年凤凰华人盛典，成龙获颁最有影响力的华人奖项，我和大哥许久没见，直至走上红地毯，我们还在寒暄。

　　我热情洋溢地引导说：“大哥往这边走”，“现在我们看左边”，“还有右边的镜头”……本应优雅得体地挽住大哥的我，现在却把走红毯当成在自己的节目里一般轻松随意，忘记现场还要照顾到许多别家电视和平面媒体。

　　直至密斯高跑过来小声提示：“沈小星，不要光顾说话快好好走。”此时我还没意识到什么，继续比画，“成龙大哥，麻烦看这里，是我们凤凰的记者。”

　　大哥这时则风度翩翩地握住我在空中翻飞的手说：“不如我们一起摆个POSE照相啦。”我这才闭嘴停下，乖乖地和大哥一起牵手施施然走完红毯，接受媒体群访。

　　在舞台上，我声情并茂地致颁奖词。颁奖嘉宾、全国政协副主席孙家正的一番话我至今记得，他说：“我希望大家在记住他头上有很多桂冠的同时，也记住他满身的伤痛。他是靠自己的努力成功的，是平民英雄的代表，我也希望大家记住他满怀慈悲，因为，有很多儿童不是在电影中认识他的，而是在接受帮助时认识他的。我比成龙年长10岁，我也很愿意和大家一起，在这里，称他一声，成龙大哥！”

　　全场掌声雷动，大哥一身白色唐装，小步跑上舞台。大家鸦雀无声，准备听大哥讲话。只见成龙大哥停顿片刻，忽然腼腆笑笑，冲我们说：“我都被夸得有点不好意思了。”

　　坦然接受不完美，也是一种诗意

　　要说上世纪60年代流行歌曲的第一把交椅，应该请刘家昌老师来坐。

　　他创作的歌曲，抒情柔美，比如《月满西楼》《庭院深深》《一帘幽梦》，是琼瑶阿姨的指定电影歌曲，还有《梅兰梅兰我爱你》《在雨中》……我觉得，只是从这些歌名中也可以感受到，被誉为音乐鬼才大师的刘家昌老师心里的百转柔情。

　　直至今日，乐坛新丁也希望得到刘家昌老师的指点，但刘老师已退隐江湖多年，长期在美国过着优哉游哉的日子。2009年初刘家昌老师发行CD一张，公益主题，得知刘老师会来香港，我们赶紧联络。刘老师在下午5点45分准时来到《娱乐大风暴》的直播间，进来第一句就是：“我已经几十年没接受过电视访问。”

　　“是我们的荣幸。”我赶快接一句。

　　“怕给你们添乱。”刘老师谦虚地微笑。

　　我介绍节目流程和直播录制过程中需要注意的事项：“哪部机器顶部的红灯亮起，我们就望向哪边”，“刘老师，待会儿我们开始的时候看一号机”，“二号机是专门给您特写镜头的”，“三号机是负责全景，灯亮时您不用理会。”

　　“这样复杂喔，”刘老师笑眯眯地看着我说，“既然是沈小姐访问我，那么我便只需望着美丽的你就好了。”

　　“是喔，这样最省事。”我被夸奖得不好意思，但也觉得是好主意。

　　直播开始，一路顺利，宾主尽欢。

　　刘老师与太太甄珍的情缘十分罗曼蒂克，从相识到执手，中间整整15年。他初遇甄珍时，佳人芳龄十五貌美如花。他惊为天人，一见倾心，随即展开追求，当年甄珍主演琼瑶电影，风头一时无两。后来她嫁给别人，他仍痴情守候，直至最终赢取芳心，抱得美人归。

　　有香港媒体问他，当年从谢贤手里抢回甄珍，如今再与四哥相遇时，会否有歉意。刘家昌答：“如果要分先后，我认识在前，是他抢我才真。”用十几年光阴证明，爱情这件事，是你的就是你的。

　　后来，影坛浪子谢贤再与当年香港选美冠军狄波拉结婚，生下霆锋和婷婷，后离异。狄波拉与航空机师江耀城结婚。现在，拉姑和胡须江是香江有名的模范家庭。四哥谢贤身边也不乏美女相伴。大家再见亦是朋友。

　　刘家昌甄珍已经携手走过了30个春秋，一段罗曼史传为城中佳话。我问刘老师：“爱情是否关键在执着？”

　　“当然。”刘老师肯定。

　　“只要一直等，一直等，一直等下去，真的就会等到最爱的那一个么？”我被刘老师的爱情故事折服，问这样傻乎乎的问题。

　　“能等到的，只要内心坚定，剩下来的只是时间啦。”刘家昌老师的眼镜后面是智慧狡黠的笑意，“不过，还要有心理准备喔，等来等去，等到的，说不定，根本不是你想象的那么回事。”

　　啊？这样高深的话，我都有点听不明白了。刘老师仿佛看出我的心事，他说：“总之，就是一切都要真实。真实地面对自己的内心。还要学会接受。因为真实的世界没有完美，坦然接受不完美也是一种诗意。”

　　在娱乐江湖行走接近半世纪，刘老师悟出人生道理。一切都要真实，是他的箴言，我记住了。