在南京,提到杭帮菜少不了要和张生记联系在一起。今年,张生记又在南京开出了分店——得味轩,更是在精致上做文章,全面升级南京人的美食体验。最近,得味轩推出活动,12月20日至2009年1月20日,凡在张生记得味轩大厅用餐达300元,即赠送150元中餐点心现金餐券。
作为首家登陆南京的杭帮菜品牌,张生记让杭帮菜一度成为南京餐饮业的热门菜系。在目前全球金融危机的情况下,张生记逆市出手打造了升级版的精品店——得味轩,在南京餐饮业继续谱写杭帮菜的不朽传奇。张生记得味轩位于金鹰对面金轮新天地的5楼,环境上古典与现代并蓄,开放与私密兼容,打造出让人耳目一新的氛围。欧式红酒柜隔出的长廊,以落地玻璃造就的通透光感,让酒店充满现代派简洁干练的味道。足够宽敞的面积和舒适柔软的环境又柔化了刚硬的感觉,让这里到处是一派舒适享受的感受,完美实现了酒店在开业之初的定位。
得味轩主打南宋杭帮菜,这种源远流长的官府菜,讲究精工细作,从取料到器皿无一不经精挑细选。经过创新的张生记杭帮菜,讲究烹调技术精良、科学,取料新鲜精美、绿色环保的要求更是将最时尚的健康理念渗透其中。得味轩在张生记的基础上,汲取了上海餐饮的发展趋势,在强调菜肴少盐少油少味精健康环保的基础上,将品相格调融入其中,让每一道菜肴都如艺术品般精致。在点心上更是精益求精,为让更多的食客品味到张生记的水准,12月20日至2009年1月20日,凡在张生记得味轩大厅用餐达300元,即赠送150元中餐点心现金餐券。