第B34版:美食
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  2008 年 12 月 16 日 星期
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古越龙山五年陈 一款老牌年份酒的传奇故事
 目前中国酒类市场上,年份酒是一种流行,黄酒、白酒都在打年份牌,而开年份酒先河者当属“古越龙山五年陈花雕酒”。

  很多年里,“老酒”在绍兴的价值是一斤酒约一两元,每多“陈”一年,出厂时每斤加价一两分钱而已。1993年, 古越龙山首推“五年陈花雕酒”,别致而精美的方形瓶装,琥珀色的酒液柔和醇厚,高达10多元的售价,令消费者耳目一新,无疑是一次对传统价值的挖掘和升华。

  市场对这一外观新颖、喝来香醇可口的产品反响热烈,1995年销售额逾亿元。大年三十,仓库门口还排满来拉货的车子。紧随其后,“10年陈”、“20年陈”直至“50年陈”相继推出,提升了黄酒的产品档次和品位。据业内人士估计,眼下的黄酒业,高档酒销售收入比重逐年增加,而在古越龙山,出厂价每瓶50元以上的高档酒占其黄酒总销售额的50%以上,古越龙山董事长傅建伟说,这一轮成功,胜在创意。

  如今,古越龙山五年陈花雕已走过了风风雨雨15个年头,其口感、配方也随岁月流逝而日臻完美,其15度左右的酒精度,醇和柔滑的口感带给人圆润饱满的感觉,适宜的性价比更是成为黄酒爱好者的至爱。

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