在我的记忆深处，每一个冬天都伴随着一股特别的香，有槐蜜似的甜、有陈年老酒的味，那是外婆亲手酿下的糯米酒熟了。

　　外婆总会在最适宜的季节里，从市场买回一些辣椒、豆角、大蒜什么的，洗净后用盐、醋或别的调料浸泡后，再盛放在几只已有不少年头的旧瓦坛内，封住口。等到十天半月之后，外婆会亲手启开坛盖，腌好的小菜顿时散发出独特的香味来。

　　外婆不仅腌制小菜的手艺好到出奇，堪称一绝，更让人羡慕不已的，是她能酿出一手最为香甜的米酒来。

　　每到冬寒降临，外婆会在火桶里升起炭火来取暖。不久，外婆就会到店铺里挑拣几颗圆溜溜的酒曲回来。

　　买好酒曲后，外婆会挑选一个日子做酒。外婆做米酒看似驾轻就熟，其实每一步都精打细算，包括一次要淘多少米？煮熟的糯米饭是软还是硬？要配上多少酒曲才不多不少？等等。随后，外婆把混合了酒曲的糯米饭，盛在一只平口鼓腹的瓷盆里，用手轻轻把饭面压平，并在中间摁下一个圆窝来。外婆说，这窝儿是用来盛酒的，酒酿一熟，窝里先流满了。最后，外婆拿一块干净的棉布，把瓷盆一股脑儿裹得严严实实，一起放到留有残炭的火桶里，等着用持续的微温来帮助酒曲发酵。

　　三天过后，外婆用手揭开棉布，这时一股微微的甜香已经泄露其中的秘密，等到外婆再掀开瓷盆的盖儿，一阵浓郁的酒气，像风一样袭来，顿时香飘满屋。而我们兄妹几个，早挡不住那馋，已迫不及待，各人手持一把小勺，等着最先品尝了。

　　就这样，我们三个兄妹，吃着外婆腌制的小菜，冬天酿的甜米酒，一年又一年长大；而外婆却逐年地衰老了。等到我这个最小的外孙女都长大成人时，外婆也在做完她一生最后一次酒酿后，溘然长逝。

　　如今，外婆离开我们已整整八年了。外婆那张像夏日葵花一样绽满笑容的脸，常常在我的记忆中浮现；而外婆那双温暖、多皱，能变幻出无穷花样的手，依然留在我的心中。