金秋正是菊黄蟹肥的季节，为答谢新老客户和各界宾朋，香港福亿祥酒楼隆重推出的“红膏蟹·江鲜美食节”盛大开幕！

　　福亿祥红膏蟹产于盐城与兴化之间的大纵湖，早在明清时代就已名闻天下，保持了自然健康之品质，被誉为蟹中极品。

　　兴化的红膏蟹，妙就妙在“膏”上。兴化红膏蟹颜色纯红，雄蟹膏红似火，而周围的蟹脂则白腻如玉，即使放在亮光处，也绝对看不到一点透明的地方。雌蟹蟹黄则酷似黄金，还汪着一包黄中带红的蟹油。吃在嘴里，膏脂肥软嫩滑，蟹黄则肥腴香鲜。

　　秋冬季节是品尝江鲜的最佳时机，为了保证原汁原味，香港福亿祥酒楼将采取直运的形式从江边运回原材料，白鱼、鳜鱼等由名厨打理浓汁、红烧、清蒸等各种吃法，即使是最嘴刁的人也会满意而归。

　　此外，即日起至11月30日，福亿祥酒楼秦淮店还推出了888元一桌的双休特惠家宴。