20头以上奶牛场
必须有用药记录
快报讯(记者 郑春平)想要喝奶安全,首先要“奶源”安全,江苏眼下正就全省奶站及规模奶牛场(小区)展开专项整治,由农林、工商、卫生、质监等多部门协作行动,确保全省群众喝到的牛奶达到这几个标准:新鲜、安全、卫生。
江苏地产乳制品企业主要生产液态奶,少数生产奶粉的几家企业基本上也都已停产。全省现有20头以上规模奶牛养殖场(户)1095个,栏存奶牛近20万头。此次奶站专项整治行动覆盖全省各种类型的收奶站(点),包括乳制品加工企业、规模养殖场(小区)、合作组织、个体私营投资等形式设立的奶站。
按照要求,奶站必须配备完善的贮存、冷藏、消毒设施,配备必要的检测仪器,并经质监部门计量检定,要制定完善各项制度、记录等。对经营性的奶站,未领取《营业执照》的,工商部门将按无照经营查处。从业人员则必须取得《健康合格证》。对规模奶牛场(存栏奶牛20头以上养殖场及小区),具有必要的动物防疫、消毒及无害化处理设施设备,健全各相关制度,建立健全养殖档案,完善免疫、用药等记录,取得《动物防疫合格证》。