近日，“2008胡润餐饮富豪榜”发布。记者发现，除美林阁、小天鹅、静雅集团三家之外，榜单上的另外10家餐饮企业都已逐鹿南京。

　　据了解，今年餐饮富豪榜最低上榜门槛是4亿元，共有13位企业家上榜。相对于其他行业的榜单，餐饮榜13位富豪中有味千拉面潘慰、俏江南张兰、陶然居严琦、福记食品姚娟、火锅连锁小天鹅何永智5名女富豪入选，占入选者近四成。

　　记者发现，在入选的这13位富豪中，来自江苏的有三家，大本营在苏州的福记以及常州的丽华快餐、大娘水饺风头正劲，均在南京有各自的势力，除此以外，味千拉面、俏江南、真功夫等连锁品牌也已扎根南京，向阳渔港、小尾羊等还是在南京经营多年的名店，再一次印证了南京餐饮的兼容并收。遗憾的是，截至目前，美林阁、小天鹅、静雅集团三家还没有在南京找到身影。

　　《2008胡润餐饮富豪榜》榜单(单位：亿元)