第B38版:e家生活
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  2008 年 3 月 26 日 星期
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艳羡这种美食
  艳羡这种美食

  在翻阅与成都有关的女性的一些资料时,看到了露丝·哈克内斯这个人。

  知道露丝·哈克内斯的名字,是因为她与熊猫有密切的关系。1936年,她第一次将一只活的熊猫“苏琳”带到了美国,引起了轰动。美国人面对这么可爱的一个活化石般毛茸茸的东西,目瞪口呆又欣喜若狂。我是在有关熊猫的书里看到这个美国女人的名字,但她是怎么把熊猫带去美国,其中的经历是怎样的,却不甚了解。那一定是一个十分有意思的故事。

  在熊猫故事的背后,露丝·哈克内斯的其他故事散佚在其他书中。比如,她曾经是一个纽约的服装设计师,新婚丈夫远赴中国并且死在了中国,她万里迢迢来到中国,取回丈夫骨灰的同时,历尽艰辛把熊猫带到美国,实现了丈夫的遗愿。之后,作为一个孤身旅行者,她有不少精彩的游记面世,最著名的是1942年出版的描述她在秘鲁小镇历险经历的《白岗日记》。之后,露丝·哈克内斯从媒体的视线中消失了。1947年2月号的《美食》杂志上,刊登了她带着她的蓝眼暹罗猫“华林”在墨西哥乡村度过的美食经历。这是她最后的作品。1947年7月19日,露丝·哈克内斯被发现死在匹兹堡一家汽车旅馆的浴室里,享年46岁。警方给出的死因是酗酒导致的严重肠胃炎。

  年岁渐长,我发现像我这样生活状态和生活方式稳定有序的女人,对不同于自己的经历和遭遇的欣赏向度也越来越大。也可以这么说,自己没有什么故事,所以对精彩的故事也就特别珍爱,同时,也相当感激提供精彩故事的人。这叫艳羡。明亮的温暖的艳羡对女人来说是一种很好的食物,新鲜、微辣、口感良好、特别提神。一种不能抵达的向往和对同性的由衷赞美构成一块美味的馅儿,充填在艳羡之中,吃下去味道和营养都好极了。

  我是在看《美食》杂志六十年精选作品时读到露丝·哈克内斯的文章的。给《美食》写稿的还有另外一个露丝,露丝·金·海。她和露丝·哈克内斯同时期,也是在上个世纪的四十年代为《美食》撰写文章。在露丝·哈克内斯带着暹罗猫去了墨西哥的同时,露丝·金·海和丈夫正在暹罗(泰国)悠闲地吃着街边小吃,吃的是中国菜。挺有趣的是,这两个同时代女人之间有这么多巧合点:露丝、暹罗、中国元素和她们都有的那枝生花妙笔。不同之处在于,露丝·哈克内斯很不幸,但露丝·金·海却是一个幸福的女人。幸福的女人中还有一个露丝,这个露丝比前面两个露丝小差不多半个世纪,她就是现任的《美食》总编辑、美国著名的美食评论家露丝·雷克尔。我读的有关《美食》创刊六十年来的精选作品集,就是露丝·雷克尔编的。另外,我还看过她的自传《天生嫩骨》,十分美妙有趣。当代的露丝,露丝·雷克尔,较之她的前辈露丝们有着十分明显的富足的质感,这是时代所赋予她的一种质感。我曾经在书评中说她的书,“整本书有香味,有酒意,恍惚忧伤且欢快。很甜的一本书。是的,它就是很像一道甜点,让我想起刚出炉的蛋挞,烫且甜香,蛋皮还鼓着,咕嘟咕嘟地冒着小泡。”现在,我也想把这段话挪用为对艳羡这种美食的形容。

  洁尘:女,作家。专栏文章散见全国数十家报刊。出版散文集、长篇小说十余部。

  尘埃落定

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