第B4版:民生
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  2008 年 1 月 17 日 星期
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红烧“狮子头”香了一条街
快报联手红九州家常菜馆,将第二批年货送给30户贫困家庭
  昨天,快报联合红九州家常菜馆将第二批年货,送给了30户贫困家庭。这一次,红九州家常菜馆不仅给居民们送去了米、油、红枣,还给每户居民送上了该菜馆的招牌菜红烧“狮子头”。香喷喷的红烧“狮子头”香了文体西路一条街。

  “我已经5年没吃过红烧狮子头了。”家住南湖边28号84岁的许奶奶接过狮子头,像孩子一般,开心得合不拢嘴。

  快报记者 钟晓敏 赵丹丹 文

  快报记者 唐伟超 摄

  红烧“狮子头”

  香了文体西路

  感动现场

  昨天,南京没下雪,但天气格外冷。刺骨的寒风中,位于文体西路的红九州家常菜馆门前却是温馨一片。一大早,菜馆服务员就把大米、食用油、红枣、狮子头全部搬到了门口的桌子上。

  “好香啊!”昨天上午,不少路过文体西路红九州家常菜馆门口的行人,都会好奇地问一句,“这是在干什么呀?”“快报钟晓敏爱心工作室联合红九州家常菜馆,给贫困居民发米发油、送狮子头。”文体社区主任卢人解释道。

  “什么时候发呀?”一位贫困居民凑上前来,眼睛一直盯着狮子头。“现在就发。”一位服务员当即把米、油、红枣递给了他。

  “谢谢!谢谢!”50多岁的陈阿姨捧着狮子头告诉记者,现在肉价涨了,她偶尔做一次肉圆,里面会搀杂很多面粉。“我们不吃可以,可小孙子就喜欢吃肉,特别喜欢红烧狮子头。”她说,这下小孙子可以解馋了。

  领到年货的李阿姨冻得鼻子都红了,可一个劲地说:“不冷,不冷,这心里暖和了。”李阿姨丈夫瘫痪,她本人没有工作,孩子还在上大学,经济十分拮据。“这下好了,一袋米、一桶油够我们抵挡一阵子。”她说,这样的年货很实惠。

  现场给15户贫困居民发放了年货,随后记者又与红九州家常菜馆工作人员一起,把剩下的年货搬上了三轮车,推着车给15户居民送上了门。这15户贫困居民都是艺苑社区居民,他们年龄太大,行动不便,我们担心他们路上滑倒,所以干脆“服务到家”。

  居民反响

  南湖边28号居民 许淑珍 84岁

  5年没吃了

  “狮子头”真香

  走进许淑珍家,感觉很“冷”。空荡荡的屋子,只有她孤身一人。虽然接近中午,可许奶奶家瓢不动、碗不响。厨房里除了几棵青菜,其他什么菜也没有。

  许奶奶没有退休金。5年前的一天,老伴被摩托车撞倒,不幸身亡。此后,许奶奶每月就靠270元的抚恤金维持生计。唯一的女儿远在他乡,每年会孝敬她5000元钱。

  “日子马马虎虎能过吧。”许奶奶说,她的生活成本很小,每天早晨一袋豆浆,中午吃面条,晚上喝稀饭,糊一天,算一日。许奶奶说,她的经济不宽裕,加上年龄大,行动不便,别说买菜做饭,就连洗衣服、打扫卫生都困难。谈及这一点,许奶奶十分感谢艺苑社区主任王巧霞。王巧霞为她找了一个免费保姆,这名保姆每周雷打不动,铁定要上三次门,为许奶奶做家务,陪许奶奶聊天。

  “今天,你们来看我,我真的很高兴。”许奶奶捧着狮子头笑了。她算了一下,自从老伴去世后,她再也没做过红烧狮子头了。她打算把送来的狮子头留着慢慢吃,一天一个改善生活。

  

  文体社区居民 李小兰

  

  媳妇过得艰辛

  婆婆要让她吃“狮子头”

  文体社区李小兰的家,几乎不能称之为家。不大的两室一厅,有一半的面积堆放着塑料瓶子、旧衣裳、旧鞋子、旧报纸,生了锈的废铜烂铁等废品。

  李小兰一大早就骑三轮车出门捡废品了,只有婆婆和儿子在家。“不容易啊!不容易啊!”提起儿媳李小兰,婆婆流下了眼泪。

  20多年前,李小兰就从农村嫁到南京,做起了环卫工。可没想到,儿子三岁时,丈夫就去世了,年轻的李小兰带着儿子、婆婆一起生活,日子很艰难。环卫工作很辛苦,原本身体瘦弱的李小兰积劳成疾,没多久就累倒了。去医院检查之后,发现腰椎出了问题,两条腿走路都不利索,为此她丢了工作,断了唯一的经济来源。为了孩子,为了婆婆,她买了辆三轮车,捡废品卖。

  每天清晨5点,李小兰准时骑上三轮车出门,走街串巷捡废品。中午,两块烧饼、一杯白开水就是她的午饭。儿子上高中快要考大学时,李小兰更辛苦了,有时捡废品会捡到夜里12点,甚至凌晨。“这两天天气冷,她手都冻裂了,还在外面转。”婆婆心疼极了。

  李小兰卖废品,多的时候一个月有600元收入,少的时候只有100元,加上政府每月补贴600元,艰难为生。儿子现在已经是南京某高校大二的学生了,为给儿子省下学费,李小兰曾经有一天什么也没有吃,饿了就喝水充饥。儿子很懂事,放假时他就帮李小兰一块捡废品。

  对于送来的米油,婆婆说太实惠了。至于红烧“狮子头”,婆婆说,李小兰肯定舍不得自己吃。婆婆与孙子商量了,一大盘红烧狮子头,一定要李小兰吃一半。

  真情花絮

  “狮子头”里

  裹进了浓浓爱心

  红九州家常菜馆刚开业不到两个月,还谈不上赚钱,老板韩昕却先联系上快报“钟晓敏爱心工作室”做起了公益活动,回报社会。

  为了让居民们得到实惠,他除了送米送油送红枣,特意征求记者意见:“再送一点什么好?”

  “送你家的招牌菜,红烧狮子头。”记者建议他。记者事先向社区主任作了了解,居民们最想要的是与猪肉有关的食品。

  为了做好狮子头,前天晚上红九州家常菜馆大厨加了一个班,连夜做了几百个狮子头。“我的狮子头跟人家的不一样,这是我自己改良的。”做了10年大厨师的冯康说,狮子头用的肉都是他一刀一刀剁出来的,另外他还在里面掺了少许荸荠、芋头,这样吃进口不油腻,口感非常好,“我把爱心都裹在狮子头里面了。”他开玩笑道。

  [爱心榜]

  江苏红太阳集团:捐赠40袋大米、40桶食用油、200斤猪肉、40份大礼包

  红九州家常菜馆:30袋大米、30桶油、30袋红枣、300个红烧狮子头

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