第B7版:季节病
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  2008 年 1 月 7 日 星期
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啤酒加海鲜导致痛风性肾病
  柳先生近日时常感到关节疼痛,夜间甚至痛醒。经医院检查确诊他患了痛风性肾病。原来柳先生平时喜欢吃海鲜畅饮啤酒。专家指出,近年来痛风性肾病患者增多,并且逐步呈年轻化趋势,这与人们的饮食结构发生的变化有关。

  据南京博大肾科医院院长、著名肾脏病专家邹燕琴教授介绍,海鲜加啤酒这一“魔鬼组合”导致患病者众多,当鱼虾蟹等富含嘌呤类物质和啤酒结合作用后,血液中尿酸的浓度会迅猛提高,一旦呈过饱和状态时,尿酸盐析出来的结晶体就会沉积在关节和肾脏,造成对关节和肾脏的实质性损伤。如早期没有得到有效治疗,甚至可以导致肾功能衰竭。

  “过量食用海鲜、动物内脏、腌制品等含嘌呤高的食物以及肉类、酗酒都有可能导致痛风性肾病”,邹教授说,进食肉类可使尿呈酸性,尿酸易在肾脏结晶而造成肾损害;饮酒会使血清乳酸含量升高引起血尿酸浓度升高而诱发肾损害,所以痛风性肾病也有说是“富贵病”。

  每年春节前后也是痛风性肾病的高发季节。专家提醒切勿过食海鲜、酗酒贪杯,尤其勿以啤酒佐海鲜,可以葡萄酒、黄酒代之。

  通讯员 严悦 快报记者 金宁

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