比去年多掏48元

　　“小雪”腌菜，“大雪”腌肉。今天是二十四节气里的“大雪”，往年到了这个时候，到农贸市场买肉回家腌的市民络绎不绝，而今年猪肉摊位前却冷冷清清。记者昨天下午在科巷菜场、羊皮巷农贸市场和鼓楼集贸市场转了一圈，看到不少摊位上整齐地摆放着很多“后座子”，就是没见到有人买。一些小刀手和摊主说，目前猪肉价格仍然偏高，是销量平平的主要原因。

　　腌肉的人并不多

　　在羊皮巷农贸市场，一名坐在肉案子边吃快餐面的小老板说，往年这个时候已经进入腌肉的旺季，但今年他们准备的“后座子”基本上无人问津。在科巷菜场，除了两个小老板在灌香肠外，其他十几个摊位前基本没有顾客。一个摊位的小老板竟在座位上睡着了。在部分超市，后腿肉的销售情况也并不乐观。苏果超市一位工作人员表示，往年腌肉的人很多，但今年好像还没开始。

　　羊皮巷农贸市场管理部的陈一顺告诉记者，以往这个时候购买腌肉的市民非常多，高峰时甚至还要排队，但今年的情况很糟糕，可能市民嫌价格太高。陈一顺说，过来买肉腌制的多数是饭店，普通市民很少。

　　南京天环集团的相关负责人昨天也表示，和去年同期相比，猪肉销量下降了30％～40％。他说，去年这个时候一天能宰杀300多头，而现在只有200头左右。

　　腌个“后座子”多掏48元

　　最近几天的猪肉价格有小幅滑落，但仍在高位徘徊。如迈皋桥集贸市场，后腿肉卖到12.5元/斤，科巷菜场12元/斤、羊皮巷农贸市场12元/斤。

　　据了解，今年腌肉的成本要比去年同期高出大约30％。有关人士说，去年同期后腿肉零售价只有8.5元/斤左右。而今年这时候后腿肉普遍卖到12.5元/斤左右，比去年同期高出4元/斤。有人还算了一笔账：“后座子”的重量一般为12斤，按12.5元/斤计算，总价就是150元，而去年同样是12斤重的“后座子”只要102元。也就是说，今年腌一个“后座子”要比去年多花48元。

　　猪肉近期不太可能降价

　　南京天环集团的相关负责人表示，今后肉价有可能进一步上涨，但是涨价的空间不会太大。南京市商贸局副食品流通处处长文新宁表示，肉价会不会进一步上涨现在还不知道，但是肯定不会再往下降了，因为马上就要到元旦、春节了，两大节日又将是一个消费高峰。

　　快报记者 张波 夏天

　　■天气

　　“大雪”无雪

　　天气晴冷

　　快报讯（记者 刘峻）今天是“大雪”，但是昨天早晨南京飘下一阵小雨后，天气已经渐渐放晴。省气象台专家认为，今明两天南京都将以晴到多云的天气为主，“大雪”不会降雪。

　　气象专家说，“大雪”节气我国大部分地区已完全受蒙古冷高压控制，太阳直射已快接近南回归线，北半球各地日短夜长。“大雪”以后，江南地区将逐渐进入隆冬时节，各地气温显著下降。

　　不少市民发现，最近南京天黑越来越早，下午5点一过，天色就迅速暗下去。气象专家说，据统计，“大雪”节气后，南京平均每天日照时间只有5小时左右。12月下旬的“冬至”节气，将达到昼最短、夜最长，“冬至”过后，太阳下山的时间将渐渐推迟。因此，可以说从“大雪”到“冬至”的这半个月，是一年中白昼时间很短的时段。

　　谚语说“大雪下雪，来年雨不缺”。但省气象台专家统计了南京降雪规律后说，在“大雪”这天下雪的概率非常小。南京气候正常的年份，一般要到12月中旬才会降下第一场雪，而且此时降雪主要以雨夹雪或小雪为主。大雪纷飞的情景，一般在一年中最冷的1月下旬才会出现，而随着全球变暖，如今这样的场景已是越来越难见到了。据省气象台预报，今天南京阴转多云到晴，偏北风3～4级，最低温度2～3℃，最高温度11℃左右。明天全市晴转多云，最低温度1～2℃，最高温度12～13℃。后天全市多云转阴，最低温度3℃左右，最高温度11～12℃。