也能变身“油料基地”

　　连野草都不能生长的盐碱地上，也能长出成片灿烂金黄的油葵花，榨出优质的食用油？

　　受油料作物价格影响，这几年，市民能明显感觉到超市里的食用油价格越来越贵。南京大学专家花了两三年的时间，成功地在海边一块废弃的晒盐场上，种植出一种产油量高的油葵。如果推广开来，江苏千万亩的沿海盐土滩涂都可以变成值钱的“油料基地”。

　　废弃晒盐场成了试验田

　　一面是海滩边大片大片土地，因盐碱含量过高而被荒废；一面是耕地资源极度匮乏。

　　南京大学生命科学学院副教授何祯祥一直在研究盐生植物，艳丽的鸢尾花、能炼出生物柴油的海滨锦葵……这些经过改良，都可以生活在盐碱地上。2005年，他又盯上了能够产出优良食用油的美国油葵。记者了解到，试验田选在连云港青品盐场，20亩地原先就是晒盐场，盐碱度之高可想而知，除了寥寥几根盐蒿，整片土地上几乎寸草不生。“下过雨之后，就能看到土壤表面泛出一层白花花的盐霜。泥巴都带着咸味。”

　　经过两年试验，废弃晒盐场上已经长出一片茂密的油葵。在资料照片上记者看到，花与我们看到的普通向日葵很像，收下来的葵花子则比较小，呈现黑色。专家介绍，这种葵花子其实就是炒货市场上卖的“黑珍珠”，含油量比较高，因此吃起来也特别香，目前主要产自新疆等地。

　　望天收亩产也达百斤油

　　据了解，这种油葵的生命力特别旺盛。试验结果表明，它不仅能够生长在盐碱地上，而且还不需要费太多心思管理。即使是完全的“望天收”，也能成活，而且油含量没有下降，仍然高达50%左右，比普通向日葵要高出一倍。

　　专家介绍说，三四月开春播种，不施肥、不浇水，靠着雨水，100~150天就能收获。每亩产量大概200~250斤，能榨出100~130斤葵花子油，虽然长势不如种在好土地上的，但因为这个品种的出油率高，因此算下来，每亩地的产油量与种在好土地上的普通向日葵差不多。江苏沿海地区有上千万亩盐土滩涂，如果能够充分利用起来，将建成非常庞大的油料基地。

　　此外，记者了解到，在生长中，油葵还可以将土壤中的盐“吸”走，因此，同时还有修复土壤的好处。从试验田里就可以直观地看到，两年前几乎什么也没有，可现在已经有一些杂草也跑来“安家”。照这样的速度，用不了几年，盐碱地就可以恢复成正常土壤。

　　快报记者 孙兰兰