快报讯（记者 夏天）从昨天起，南京市场上猪肉批发价再次上调，带皮白条肉价格普遍达到10元/斤，品种好的达到11.5元/斤，涨价原因是生猪“到岸价”已经涨到7.2元/斤，最高达到7.4元/斤。南京市商贸局副局长周益彬表示，猪肉价格“一路高歌猛进”，其最主要的原因是货源不足。

　　据业内人士介绍，南京市场上供应的猪肉，70%的货源来自河南，22%来自山东、安徽，而江苏和南京本地饲养的猪，满打满算约占8%左右。这是因为苏北产地饲养的猪品种没有改良，口味较差。

　　南京天环集团的采购及销售负责人曹敏表示，他们在河南的收购价已涨到7.2元/斤，运到南京后的最低结算价为7.4元/斤。从昨天起，市场开始执行新的批发价，即带皮白条肉10元/斤，红条肉10.75元/斤。曹敏说，这个价格只能维持两三天，以后还要涨。

　　商贸局副食品流通处有关人士说，批发价上涨，受其影响，零售价最高已经卖到12.5元/斤，很快就会突破13元/斤大关。而曹敏说，昨天他已经看到有农贸市场卖到13元/斤。

　　周益彬副局长昨天分析，7块钱的收购价格过几天还会被拉升，原因很简单，就是农民的补栏积极性不高，生猪越来越少。