西安市卫生局近日出台了《小餐饮店基本卫生要求》，其中对餐具使用塑料袋及碗膜的，将予以重罚。南京虽然还没有相关规定，但市卫监所的相关工作人员表示，最好不要使用塑料袋装高温食品。

　　（7月3日《现代快报》）

　　千里孤雁：小餐饮店在餐具上套塑料袋似乎比较常见，但相关监管部门不应该习以为常，还是尽早着手查处为妙。

　　其一，这类塑料袋的来源没有有效监管，店主为了追求利益最大化，必然会考虑价格相对低廉的塑料袋。而后果会如报道所述，袋中有毒物质会污染食品，影响食客们的健康。

　　其二，塑料袋使用过后如何处理不能脱离监管视线，这类混杂了油脂、食品、塑料的垃圾不同于一般的厨房垃圾，处理不当污染面会更大。它们应归哪个部门监管似乎不够明确。

　　梅广：我们并不缺少监管机构，也不乏政策和法规，但为何还会屡屡有消费者“不敢吃”的事情发生？说到底，还是食品安全防线本身出了漏洞。试想，如果有关方面能够认真履行职责，对违规违法经营行为严管重罚，使不法经营者必须为自己的行为付出惨痛的代价，直至被逐出市场，那么，谁还敢为了赚取区区小利而铤而走险？

　　所以，要解决“不敢吃”的问题，首先就要让经营者“不敢卖”。